Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
PUNJENE TIKVICE NA 2 NAČINA Jedna verzija je lagana i bez mesa, druga je pravi domaći klasik
Shutterstock
Tikvice su jedno od omiljenih letnjih povrća, a punjene su još ukusnije. Bilo da više volite lagani ručak sa sirom ili ne možete da odolite sočnom nadevu od mlevenog mesa, ova dva recepta lako će osvojiti celu porodicu.
Punjene tikvice sa sirom i prosom
Ova bezmesna varijanta je lagana, zasitna i puna ukusa. Proso možete zameniti leblebijama ili sočivom, a po želji dodati još mocarele ili paradajza.
Shutterstock
Sastojci:
3 srednje tikvice
100 g prosa
400 ml povrtnog bujona
3 kašike svežeg sira
75 g feta sira
2 čena belog luka
2 mlada luka
malo svežeg timijana
1 jaje
50 g tvrdog sira za gratiniranje
so i biber
Priprema:
Proso skuvajte u bujonu prema uputstvu. Tikvice prepolovite po dužini i izdubite sredinu kako biste dobili "čamce".
Pomešajte skuvani proso sa svežim sirom, fetom, sitno seckanim belim i mladim lukom, timijanom i umućenim jajetom. Posolite i pobiberite.
Napunite tikvice, pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta, dok tikvice ne omekšaju, a sir ne dobije zlatnu koricu.
Punjene tikvice sa mlevenim mesom
Ako ste ljubitelj klasičnih ukusa, ovaj recept će vam biti pravi pogodak.
Sastojci:
4 tikvice
400 g mešanog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
400 g pelata
2 kašike maslinovog ulja
150 g mocarele ili drugog sira
malo origana
malo bosiljka
svež peršun
so i biber
Priprema:
Tikvice prepolovite, izdubite sredinu i posolite. Na maslinovom ulju propržite crni luk, dodajte mleveno meso i beli luk, pa dinstajte dok meso ne promeni boju. Sipajte pelat, začinite origanom, bosiljkom, solju i biberom i kuvajte oko 15 minuta.
Napunite tikvice pripremljenim nadevom, poređajte ih u pleh, pospite mocarelom i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.
Na kraju pospite svežim peršunom i poslužite uz sezonsku salatu.
Koju verziju izabrati?
Ako želite laganiji letnji ručak, izbor su tikvice sa sirom i prosom. Za one koji vole bogatije ukuse, punjene tikvice sa mlevenim mesom pravi su klasik kojem je teško odoleti. U oba slučaja dobićete sočno, mirisno jelo koje će nestati sa stola za tren.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar