TIRAMISU KOJI SVI TRAŽE Kremast, sočan i gotov za samo 20 minuta, a rerna vam uopšte nije potrebna

Tiramisu je jedan od najpoznatijih italijanskih deserata, a kombinaciji piškota natopljenih kafom, nežnog maskarpone krema i kakaoa teško je odoleti.

Još jedna prednost ovog recepta jeste jednostavna priprema – potrebno vam je oko 20 minuta, nema pečenja, a zatim najveći deo posla obavlja frižider. Najbolje je da tiramisu odstoji nekoliko sati kako bi piškote omekšale, a ukusi se lepo sjedinili.

Freepik.com

Sastojci

• 250 g maskarpone sira
• 250 ml slatke pavlake
• 3 žumanceta
• 80 g šećera u prahu
• 1 kesica vanilin šećera
• oko 200 g piškota
• 200 ml jake ohlađene kafe
• 2 kašike likera od kafe ili amareta, po želji
• kakao za posipanje

Freepik.com

Priprema

Skuvajte jaku kafu i ostavite je da se potpuno ohladi. Ako želite intenzivniji ukus, u nju možete dodati malo likera.

Žumanca dobro umutite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, a zatim dodajte maskarpone i kratko mutite dok ne dobijete gladak krem. Posebno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag, pa je lagano sjedinite sa kremom od maskarponea.

Piškote kratko umačite u ohlađenu kafu i poređajte ih na dno posude. Preko stavite polovinu krema, zatim još jedan sloj piškota i završite ostatkom krema.

Frižider završava posao

Tiramisu pokrijte i ostavite u frižideru najmanje četiri sata, a još bolji rezultat dobićete ako odstoji preko noći.

Neposredno pre posluživanja pospite ga kakaom. Po želji možete dodati rendanu tamnu čokoladu, jagode ili maline.

Rezultat je kremast i sočan desert koji izgleda kao da ste oko njega proveli mnogo više vremena nego što zaista jeste.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)