Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
LUK JE PROKLIJAO - I ŠTA SADA, BACAMO GA ILI NE Ne bacajte ga odmah, prvo proverite ove znake
Freepik.com
Iz kese viri zelena klica, a vi se pitate da li je luk za šerpu ili za kantu? Samo klijanje ne znači da je pokvaren — važnije je u kakvom je stanju glavica.
Proklijali luk uglavnom može da se jede ako je čvrst, bez buđi, sluzi i znakova truljenja. Ako je kašast, curi ili ima neprijatan miris, bacite ga.
UKUS MOŽE DA BUDE DRUGAČIJI
Dok klica raste, troši šećere iz glavice, pa luk može da postane manje sladak i pomalo gorak. Zato će vam možda više prijati u supi, paprikašu ili sosu nego sirov u salati. I zelena klica je jestiva, ali je možete ukloniti ako vam njen ukus smeta.
Pixabay.com
KAKO DA DUŽE OSTANE DOBAR?
Cele, neoljuštene glavice držite na hladnom, suvom i provetrenom mestu. Izbegavajte vlagu i zatvorene kese u kojima se skuplja kondenzacija. Proklijale glavice iskoristite prve.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar