ŠTA MOŽETE DA SPREMITE DAN RANIJE ZA SVETOG LUKU? Manje žurbe, više vremena za goste

Gosti stižu, rerna radi, a vi još seckate salatu? Dobar deo slavske trpeze možete da pripremite prethodnog dana i poštedite sebe trčanja između kuhinje i stola.

Najviše vremena uštedećete ako prvo napišete jelovnik, pa odvojite ono što može da sačeka u frižideru od jela koja su najlepša sveža.

SARMA I KUVANA JELA

Sarmu možete da skuvate dan ranije, a pred posluženje dobro podgrejete. Isto važi za mnoga kuvana jela, pa najveći lonac ne mora da zauzima šporet baš kada vam je najpotrebniji.

K1 ilustracija/AI

SITNI KOLAČI

Oblande, bajadere, kuglice i mnogi drugi sitni kolači mogu da se pripreme unapred. Kada se dobro stegnu, lakše se i seku. Čuvajte ih poklopljene, a poslastice sa kvarljivim filovima obavezno u frižideru.

PREDJELO I SASTOJCI ZA SALATE

Dan ranije možete da skuvate povrće i jaja za salate, pripremite namaze i operete posude za serviranje. Kvarljive sastojke držite u frižideru, a sveže salate začinite pred iznošenje da ne omekšaju i puste vodu.

STO I POSUĐE

Proverite broj tanjira, čaša i pribora, pripremite salvete i rasporedite stolice. Ako možete, postavite sto prethodne večeri. Sitnica je samo dok ne shvatite da pred dolazak gostiju tražite još šest istih čaša.

Shutterstock

ŠTA DA OSTAVITE ZA DAN SLAVE?

Završno pečenje, hrskave priloge i začinjavanje svežih salata. Hranu iznosite u manjim količinama i dopunjavajte po potrebi, posebno predjela i salate koje zahtevaju hlađenje.

Najvažnije: spremljenu hranu nemojte ostavljati preko noći na šporetu ili terasi. Kuvana jela rasporedite u manje, pliće posude i stavite u frižider najkasnije u roku od dva sata od pripreme.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)