POSNI PASULJ SA KROMPIROM Jednostavno domaćinsko jelo koje greje stomak, srce i celu kuću

Kad počnu dani posta ili vam se samo jede nešto kašikom, toplo i jednostavno — posni pasulj sa krompirom je prvo jelo koje padne na pamet. Nema luksuza, nema komplikovanja, ali ima onaj starinski ukus koji odmah vrati u kuću naših baka. Jedno od onih jela što krčka polako, dok vi obavljate svoje, a onda miris preplavi kuću i svi znaju da je ručak skoro gotov.

Freepik.com

Sastojci:

2 šolje kuvanog pasulja (tetovac, beli ili crveni — sve odgovara)

2 srednja krompira

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

So i biber po ukusu

Malo seckanog peršuna za kraj

Priprema:

U šerpi zagrejte malo vode i ubacite sitno seckan crni i beli luk. Dinstajte lagano, bez ulja, dok ne zamiriše i postane staklast — prava posna baza, jednostavna i dobra.

Dodajte kockice krompira, pa preko sipajte kuvani pasulj. Nalijte vodu samo toliko da sve ogrezne. Ostavite da vri 20–25 minuta na tihoj vatri. Začinite solju i biberom — neko voli pikantno, neko nežnije, sve po ukusu domaćina.

Kad krompir potpuno omekša, jelo je gotovo. Pospite peršunom i poslužite dok je vrelo. Uz domaći hleb i malo sezonske salate, ovo je ručak „za dušu”.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)