Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
PESTICIDI NA VOĆU I POVRĆU Šta treba da znate pre nego što omiljene plodove izbacite iz korpe
Shutterstock
Jagode, grožđe i jabuke često se spominju na listama namirnica sa ostacima pesticida. Ipak, to što je neki ostatak otkriven ne znači automatski da je voće otrovno ili nebezbedno za jelo.
Za procenu rizika važni su vrsta pesticida, njegova količina i izloženost kroz ishranu. Evropska agencija za bezbednost hrane, na osnovu analiza namirnica uzorkovanih tokom 2024. godine, procenjuje da je rizik za potrošače nizak. Ovi nalazi odnose se na evropsko tržište, a nisu posebna analiza ponude u Srbiji.
Shutterstock
NE PRESKAČITE PRANJE
Voće i povrće operite pod tekućom vodom, uz blago trljanje površine kada je to moguće. Operite ih i pre ljuštenja, kako nečistoće ne biste preneli nožem na unutrašnjost. Sapun i deterdžent nisu namenjeni pranju hrane.
Pranje može da smanji deo ostataka pesticida na površini, ali ne uklanja sve. Zato su važne i kontrole hrane — kuhinjska priprema ne može da zameni proveru bezbednosti proizvoda.
Umesto kupovine iz straha, birajte raznovrsno voće i povrće, obratite pažnju na poreklo i pravilno ga pripremite pre jela.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar