Naslovna Zdravlje

BELI LUK U MEDU JE HIT PRED ZIMU Jednu važnu stvar vam viralni recept ne govori (VIDEO)

Čim se približi sezona prehlada, ponovo se pojave tegle sa belim lukom potopljenim u med. Na društvenim mrežama predstavljaju ih kao kućnu zalihu za celu zimu: napraviš jednu teglu, ostaviš je u ostavi i uzimaš po potrebi. Zvuči primamljivo, ali baš taj deo recepta zaslužuje oprez.

GAZIMO JE SVAKOG DANA I MISLIMO DA JE KOROV Ova biljka se tradicionalno koristi za smirivanje kašlja

Zdravlje

GAZIMO JE SVAKOG DANA I MISLIMO DA JE KOROV Ova biljka se tradicionalno koristi za smirivanje kašlja

Biljka koju često gazimo koristi se u preparatima za nadraženo grlo. Saznajte zašto svež list ne treba stavljati na zagnojenu ranu.

07:47 10 h 14.09.2026

Milica Maksimović

SVINJSKA MAST ILI ULJE Jedno je ipak bolji izbor za srce, a odgovor mnogima neće prijati

Zdravlje

SVINJSKA MAST ILI ULJE Jedno je ipak bolji izbor za srce, a odgovor mnogima neće prijati

07:40 3 d 11.09.2026

Milica Maksimović

Med nekim ljudima može da ublaži kašalj, dok za tvrdnju da beli luk sprečava ili leči prehladu nema dovoljno pouzdanih dokaza. Još manje je opravdano tvrditi da njihova fermentisana mešavina „jača imunitet“, razbija bakterijske naslage ili može da zameni lečenje.

View this post on Instagram

A post shared by Alissa Brinkman (@alissa.brinkman)

Zašto tegla ne treba tek tako da stoji u ostavi?

Viralni recept savetuje da se sirov beli luk prelije medom i nedeljama drži na sobnoj temperaturi. Uz to često ide tvrdnja da je dovoljno povremeno otvoriti teglu, potopiti čenove i proveriti kiselost trakicom. Međutim, to nije potvrđen postupak kojim se može garantovati da je domaća mešavina bezbedna za dugotrajno čuvanje.

Svetska zdravstvena organizacija upozorava da nepravilno pripremljena fermentisana i konzervisana hrana može biti izvor botulizma, retke, ali ozbiljne bolesti. Zato savet da takva tegla „traje praktično zauvek“ ne treba prenositi kao činjenicu. Ni izgled, miris ili ukus nisu pouzdan test bezbednosti: botulinski toksin ne može se prepoznati čulima.

Ako volite ukus meda i belog luka, možete ih koristiti kao sastojke u sveže pripremljenom prelivu ili marinadi, bez pravljenja zimnice po neproverenom receptu. A za ublažavanje kašlja med se može uzimati i sam, kada je primeren uzrastu. Deci mlađoj od godinu dana med se ne daje, zbog rizika od botulizma.

Domaći recept može biti ukusan deo kuhinje, ali ne mora svaka tegla koja lepo izgleda na snimku da postane lek iz ostave.

BONUS VIDEO: