NIKAKO JE NE BACAJTE! Kora od pomorandže ima 2 puta više zdravlja nego plod – evo kako se koristi

Iako većina ljudi bez razmišljanja baca koru od pomorandže, ispostavlja se da je upravo ona najvredniji deo ovog voća. Kora sadrži više vlakana, vitamina i minerala nego sam mesnati deo, a uz pravilno pranje i pripremu može postati snažan prirodni saveznik varenja, imuniteta i celokupnog zdravlja.

Nekada su se deca pomorandžama radovala kao prazniku – posebno zimi i oko Božića. Danas ih imamo tokom cele godine, ali smo zaboravili ono što su naše bake dobro znale: prava moć pomorandže krije se u kori.

Shutterstock

Kako su naše bake koristile koru pomorandže

Još pre mnogo decenija, pomorandže su se najpre potapale u rastvor sode bikarbone ili soli, zatim su se ljuštile, a kora seckala na tanke rezance. Sušena kora se ubacivala u čaj – tada zbog mirisa i ukusa, a danas znamo da je u tom napitku bilo i obilje zdravstvenih koristi.

Pravilno pranje je najvažniji korak

Pošto se pomorandže tokom transporta tretiraju različitim hemijskim sredstvima, kora se nikada ne koristi bez temeljnog pranja. Najjednostavniji način je potapanje u rastvor vode i sode bikarbone ili soli i vode, najbolje preko noći.

Neke domaćice koriste i mešavinu vode, sirćeta, sode bikarbone i nekoliko kapi ekstrakta semenki grejpa, dok drugi preporučuju kratko potapanje u vodu sa solju i limunovim sokom. Nakon ispiranja, plod je bezbedan za dalju upotrebu.

Shutterstock

Kora pomorandže – prirodni saveznik varenja

Jedna od najvećih prednosti kore pomorandže jeste to što sadrži čak 200 odsto više vlakana nego sam plod. Zbog toga je izuzetno korisna za one koji imaju problema sa sporim varenjem, nadutošću ili zatvorom.

Čaj od sušene kore pomorandže može delovati kao blagi, ali efikasan prirodni laksativ. Dovoljno je kašičicu suve kore preliti sa oko 450 ml vrele vode i ostaviti da odstoji 15 minuta.

Protiv lošeg zadaha i „teške noći“

U narodu se dugo verovalo – i s razlogom – da grickanje suve kore pomorandže neutrališe loš zadah, naročito onaj koji nastaje zbog problema sa varenjem ili posle alkohola. Ovaj prirodni trik koristi se i danas.

Pixabay.com

Više kalcijuma nego u samom plodu

Malo je poznato da kora pomorandže sadrži dva puta više kalcijuma nego njen mesnati deo. U 100 grama kore ima više od 150 mg kalcijuma, koji je ključan za zdravlje kostiju i zuba.

Osim toga, kora je bogata antioksidansima, posebno flavonoidom hesperidinom, koji pomaže u snižavanju krvnog pritiska i holesterola, čime štiti srce i krvne sudove.

Prirodna podrška imunitetu

Kora pomorandže sadrži više vitamina C nego sam plod, što je čini odličnim saveznikom u borbi protiv prehlada, infekcija i iscrpljenosti. Redovna upotreba može doprineti jačanju imuniteta i bržem oporavku organizma.

U slučaju prehlade, preporučuje se potapanje kore u vrelu vodu i ispijanje tog napitka tokom dana.

Shutterstock

Kako još možete koristiti koru pomorandže

Osim u čaju, kora pomorandže može se:

rendati preko salata i deserata,

dodavati u kolače, keksiće i jela s mesom,

kandirati u šećernom sirupu,

kombinovati sa tamnom čokoladom kao zdravu poslasticu.

Sitno seckana ili rendana kora daje jelima osvežavajući miris i dodatnu nutritivnu vrednost. Ono što smo godinama bacali, zapravo je pravo prirodno blago. Uz malo pažnje i pravilnu pripremu, kora od pomorandže može postati jednostavan, jeftin i efikasan način da poboljšate zdravlje svakog dana.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)