Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
NAJSOČNIJI KOLAČ SA JABUKAMA Starinski recept koji uspeva svaki put, cela kuća će mirisati na cimet
Ilustracija K1
Kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da provedete pola dana u kuhinji, kolač sa jabukama je jedan od onih recepata kojima se uvek možete vratiti. Jednostavan je, sastojci su pristupačni, a spoj sočnih jabuka i cimeta daje mu prepoznatljiv domaći ukus.
Posebno je dobar u danima kada imate nekoliko jabuka koje treba iskoristiti. Priprema ne zahteva komplikovane poslastičarske tehnike, a rezultat je mekan i mirisan kolač koji možete poslužiti uz kafu ili čaj.
Freepik.com
Sastojci
Za pripremu kolača potrebno vam je:
- 3 jajeta
- 180 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 150 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 veće jabuke
- 1 kašičica cimeta
- 2 kašike šećera
- šećer u prahu za posipanje
Pexels.com
Priprema
Jabuke najpre operite, oljuštite i krupno izrendajte. Dodajte im dve kašike šećera i cimet, dobro promešajte i ostavite nekoliko minuta sa strane.
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje i jogurt, kratko promešajte, a zatim postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Pleh srednje veličine obložite papirom za pečenje ili premažite sa malo ulja i pospite brašnom. Sipajte polovinu pripremljene smese i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 10 minuta, odnosno dok se na površini ne uhvati tanka korica.
Izvadite pleh, preko testa ravnomerno rasporedite pripremljene jabuke sa cimetom, a zatim prelijte ostatkom smese.
Vratite kolač u rernu i pecite još približno 25 do 30 minuta na 180 stepeni, dok površina ne dobije lepu zlatnu boju. Da biste proverili da li je gotov, zabodite čačkalicu u deo sa testom – trebalo bi da izađe bez sirove smese.
Sačekajte da se malo ohladi
Pečeni kolač ostavite desetak minuta da se prohladi, a zatim ga obilno pospite šećerom u prahu i isecite na kocke.
Možete ga poslužiti još blago toplog, ali je odličan i potpuno ohlađen. Jabuke mu daju dovoljno sočnosti, dok cimet pruža onaj dobro poznati miris domaćih kolača.
Ako želite bogatiju verziju, u nadev od jabuka možete dodati šaku seckanih oraha ili suvog grožđa. Kombinacija jabuka i cimeta u jednostavnim domaćim kolačima jedna je od najčešćih, a postoje i varijante sa orasima, lešnicima ili grizom.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar