Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
VRATILI STE SE SA PLAŽE I NEMATE IDEJU ŠTA ZA RUČAK? Ovo mediteransko jelo biće gotovo za samo 30 minuta
Shutterstock
Posle nekoliko sati provedenih na plaži, poslednje što vam pada na pamet jeste dugo stajanje pored šporeta. Zato su leti najbolji recepti koji se pripremaju brzo, od nekoliko svežih namirnica, a izgledaju kao da su stigli iz restorana. Ova mediteranska salata sa piletinom, paradajzom, hrskavim hlebom i sirom gotova je za svega pola sata i idealna je za vrele dane.
Sastojci
500–600 g pilećeg filea (batak i karabatak bez kostiju i kože)
3 do 4 zrela paradajza
nekoliko kriški hleba
oko 150 g tvrdog sira po izboru
maslinovo ulje
malo vinskog sirćeta ili limunovog soka
so i biber
origano ili mediteranski začini
svež bosiljak ili peršun
Priprema
Piletinu začinite solju, biberom i origanom, premažite sa malo maslinovog ulja i ispecite na gril tiganju ili običnom tiganju dok ne dobije zlatnu koricu i ostane sočna.
Paradajz isecite na krupnije komade, začinite maslinovim uljem, sirćetom ili limunovim sokom i ostavite nekoliko minuta da pusti sok.
Hleb isecite na kockice i kratko prepecite na tiganju dok ne postane hrskav.
Kada se piletina malo prohladi, isecite je na trakice i sjedinite sa paradajzom. Dodajte prepečen hleb, preko narendajte ili tanko iseckajte sir, pa sve lagano promešajte neposredno pre serviranja.
Po želji dodajte svež bosiljak ili peršun.
Savršeno jelo za letnje dane
Ova mediteranska salata lako se prilagođava onome što imate u frižideru. Ako želite lakšu varijantu, dodajte više paradajza i manje hleba, dok ljubitelji mesa mogu ubaciti još piletine.
Najlepša je kada se posluži odmah, jer hleb ostaje hrskav, a paradajz zadržava svežinu. Upravo zato je idealan izbor za brz ručak posle plaže – ukusan, lagan i gotov za samo 30 minuta.
Uživajte!
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar