MINI PICE KOJE NESTAJU ZA TREN OKA Mekano testo i bogat fil osvajaju već na prvi zalogaj

Ako postoji zalogaj koji podjednako vole i deca i odrasli, onda su to mini pice. Hrskava spolja, mekana iznutra i prepuna topljenog kačkavalja i omiljenih dodataka, ovaj specijalitet je idealan za svaku priliku. Osim što izgledaju primamljivo, lako se pripremaju, a fil možete prilagoditi svom ukusu.

Dobra vest je da za njih nije potrebno posebno kulinarsko umeće. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo vremena za narastanje testa, dobićete mirisne mini pice koje će nestati sa stola čim ih poslužite.

Sastojci

Za testo:

• 500 g glatkog brašna
• 7 g suvog kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 300 ml mlake vode
• 2 kašike maslinovog ulja

Za fil:

• 150 ml paradajz sosa ili pasate
• 250 g rendanog kačkavalja ili mocarele
• 100 g šunke
• 80 g kulena ili čajne kobasice (po želji)
• nekoliko maslina
• origano
• malo maslinovog ulja

Priprema

U većoj posudi sjedinite brašno, suvi kvasac, šećer i so. Dodajte mlaku vodu i maslinovo ulje, pa umesite glatko i elastično testo. Pokrijte ga čistom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mestu oko sat vremena, dok se ne udvostruči.

Kada testo naraste, premesite ga i razvucite na debljinu od oko pola centimetra. Čašom ili modlom vadite manje krugove i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Svaku mini picu premažite tankim slojem paradajz sosa, pospite kačkavaljem, pa dodajte sitno seckanu šunku, kobasicu, masline ili druge omiljene sastojke. Na kraju pospite origanom i po želji dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja.

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 10 do 15 minuta, odnosno dok ivice ne porumene, a sir se lepo istopi i dobije zlatnu boju.

Savet za još ukusnije mini pice

Mini pice su najukusnije dok su još tople, ali su odlične i kada se ohlade. Možete ih pripremiti unapred, zamrznuti pre pečenja i ispeći kada vam zatrebaju. Odlično se slažu uz jogurt, kiselo mleko ili osvežavajuću salatu, pa su odličan izbor za užinu, večeru ili posluženje gostima.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)