MEDITERAN NA VAŠEM STOLU Donosimo recept za grčku salatu koju svi obožavaju a lako se pravi

Kada temperature porastu, retko ko želi da provodi sate pored šporeta. Zato je grčka salata jedan od najomiljenijih letnjih obroka – osvežavajuća je, puna ukusa i priprema se za svega nekoliko minuta. Zahvaljujući jednostavnim sastojcima i bogatom ukusu, odlično se slaže uz roštilj, ribu ili može biti lagan samostalni obrok.

Tajna prave grčke salate nije u komplikovanoj pripremi, već u kvalitetnim i svežim namirnicama koje se međusobno savršeno dopunjuju.

Sastojci

Za četiri osobe potrebno je:

• 4 veća paradajza
• 1 svež krastavac
• 1 zelena paprika
• 1 manja crvena glavica luka
• 200 g feta sira
• 100 g crnih maslina (po mogućstvu kalamata)
• 4 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika limunovog soka ili vinskog sirćeta
• 1 kašičica suvog origana
• so po ukusu
• sveže mleveni crni biber po želji

Priprema

Paradajz operite i isecite na krupnije komade. Krastavac oljuštite po želji i isecite na kolutove ili polumesece. Papriku očistite od semenki i isecite na tanke trake, dok luk iseckajte na tanke kolutove.

Sve povrće stavite u veću činiju, dodajte masline i lagano promešajte.

Feta sir možete ostaviti u jednom većem komadu preko salate ili ga iseći na krupnije kocke. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom ili vinskim sirćetom, pospite origanom i po potrebi dodajte malo soli i bibera.

Salatu lagano promešajte ili je poslužite tako da feta sir ostane na vrhu, kao što se tradicionalno služi u Grčkoj.

Savet za još bolji ukus

Grčku salatu ostavite desetak minuta pre serviranja kako bi se ukusi sjedinili. Poslužite je uz hrskav hleb ili prepečenac, a po želji možete dodati i nekoliko listova svežeg bosiljka.

Ova jednostavna salata savršen je izbor za vrele letnje dane jer je lagana, hranljiva i puna svežih mediteranskih ukusa koji će vas na trenutak odvesti pravo na grčku obalu.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)