SOČNA BAKLAVA SA PISTAĆIMA Recept zbog kojeg nestaje još iz pleha!

Baklava je jedan od onih kolača koji uvek podseća na toplinu doma i posebne prilike, a verzija sa pistaćima donosi još bogatiji ukus i finiju aromu. Ova poslastica sve je popularnija jer je sočna, mirisna i ne ostaje suva ni nakon pečenja.

Pexels.com

Sastojci

Za baklavu:

• 500 g kora za pitu
• 200 g mlevenih pistaća
• 150 g šećera
• 200 g putera ili ulja

Za sirup:

• 400 ml vode
• 300 g šećera
• sok od pola limuna
• opcionalno: kašika agavinog sirupa

Pexels.com

Priprema

Fil i slaganje: Pomešajte mlevene pistaće sa šećerom i cimetom. Kore ređajte u pleh, svaku premazujući puterom ili uljem, i ubacujte fil između slojeva.

Sečenje: Pre pečenja iseckajte baklavu na kvadrate ili rombove, kako bi sirup kasnije ravnomerno upio svaki komad.

Pečenje: Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok baklava ne dobije zlatnu boju.

Sirup: Sipajte hladan sirup preko vruće baklave i ostavite da upije tečnost najmanje 2 sata pre posluživanja.

Poslastica koja okuplja porodicu

Ova verzija baklave idealna je za slavske trpeze, porodična okupljanja ili trenutke kada želite da zasladite dan. Uz šolju kafe ili čaja, postaje prava mala svečanost na stolu.

Zbog bogatog ukusa i sočne teksture, mnogi kažu da je teško zaustaviti se na samo jednom parčetu – pa ne čudi što se često pojede dok je još u plehu.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)