EVO KAKO DA NAPRAVITE SOČNU KROMPIR-SALATU KAO IZ RESTORANA Korak po korak!

Kada želite da pripremite salatu koja je istovremeno domaća, jednostavna i — bez greške — ukusna, ova krompir-salata sa tajnim sastojkom može da bude vaš as iz rukava. Idealna za porodični ručak ili večeru uz ribu, meso ili kao prilog uz sezonsko povrće. Evo kako da je pripremite — i zašto baš ova verzija uspeva svaki put.

Freepik.com

Sastojci koji prave razliku

Za savršenu porciju potrebno vam je: 

• 1 kg krompira
• 1 srednji ljubičasti luk
• 1 kašičica senfa
• 100 ml vode
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• 3 kašike suncokretovog ulja
• sveže mleveni biber po ukusu
• pola kašičice soli
• 1 kašika sitno seckanog peršuna

Ovaj jednostavan sastav čini salatu laganom, aromatičnom i idealnom kao prilog — ali i kao samostalni obrok. 

Kako se priprema — brzo i lako

1. Krompir dobro operite i skuvajte u ljusci — oko 30 minuta u hladnoj vodi. Kada je skuvan, prelijte ga hladnom vodom da se lakše oljušti. 
2. Ogulite krompir, isecite ga na kriške i stavite u veću činiju. Dodajte sitno seckan ljubičasti luk. 
3. U posebnoj posudi pomešajte senf, vodu, sirće i ulje — to je vaš preliv. Prelijte ga preko krompira i luka. 
4. Dobro promešajte i ostavite bar sat vremena da se ukusi povežu. Pred samim služe­njem dodajte seckani peršun, so i biber po ukusu. 
5. Rezultat je salata koja je sočna, aromatična i savršeno izbalansirana — nikakav teški preliv, nema majoneza, a ukus je svež i prirodan.

Zašto ovaj recept vredi probati

• Salata je lagana i osvežavajuća, pa odlično ide uz ribu, pečeno meso ili kao deo letnje, ali i jesenje trpeze.
• Minimalna količina ulja i sirćeta čini je dosta zdravijom opcijom od klasičnih kalorijskih salata.
• Jednostavna priprema — gotovo sve uradite brzo, a i sastojci su često pri ruci.
• Ukusi se sjajno uklapaju: blagst luk, blaga kiselost sirćeta i senzibilna nota senfa i peršuna daju salati karakter.

Zaključak

Ova krompir-salata je dokaz da ne mora sve da bude komplikovano da bi bilo ukusno. Ponekad je dovoljno nekoliko dobrih sastojaka i trajan recept — da želite i danas, i sutra, i svako malo nakon toga.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)