POHOVANA PILETINA Recept koji vraća miris domaće kuhinje

Kada poželite ukusan i sočan obrok koji podseća na bakinu kuhinju, pohovana piletina je uvek pravi izbor. Ovaj recept je jednostavan, a rezultat će obradovati i one koji vole hrskavu koricu i mekanu unutrašnjost.

Freepik.com

Sastojci koji vam trebaju

• 4 komada pilećih fileta ili bataka po izboru
• 2 jaja
• 100 ml mleka
• 150 g brašna
• 200 g prezli
• So i biber po ukusu
• Ulje za prženje

Priprema korak po korak

1. Piletinu operite, osušite i posolite, pobiberite sa obe strane.
2. U jednoj činiji umutite jaja sa mlekom. U drugu stavite brašno, a u treću prezle.
3. Svaki komad piletine prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, i na kraju u prezle, tako da svaki komad bude lepo obložen.
4. U tiganj sipajte dovoljno ulja da komadi piletine mogu da plivaju dok se prže. Zagrejte ulje i pažljivo stavite komade piletine.
5. Pržite sa svake strane dok ne dobiju zlatno‑smeđu, hrskavu koricu i dok unutrašnjost nije potpuno pečena, oko 5‑7 minuta po strani, zavisno od debljine.

Serviranje i saveti

Pohovanu piletinu poslužite odmah, uz prilog po želji — krompir pire, sveža salata ili kiseli krastavčići. Za dodatni domaćinski šmek, možete dodati malo peršuna u prezle ili začiniti jaja sa paprikom u prahu.

Ovaj recept je jednostavan, ali garantuje da će cela porodica uživati u sočnoj i mirisnoj piletini, baš kao nekada kada su se jela pripremala u porodičnoj kuhinji.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)