PECIVO SA SIROM BEZ MARGARINA Naučite trik kako da zamesite najukusnije testo!

Ovo nije obično pecivo, ovo je doručak za uživanje! Baka Jela Vam otkriva kako da dobijete najmekše, najrastresitije pecivo sa sirom, a da pri tom ne koristite ni gram margarina. Tajna je u jednoj jedinoj kašičici starinskog sastojka koji pecivo čini listanim, a mekanim kao duša.

Nećemo Vam otkriti kako se slažu loptice, ali znajte da je rezultat zlatna, mirisna grickalica koja se topi u ustima. Pogledajte ceo video i naučite trik kako da uvek imate najukusnije pecivo!

Jelena Petrović

Potrebno je:

300 ml mleka
550 gr brašna
20 gr kvasca
2 jaja
1 kašičica šečera
Treba još
Malo masti jedna kašika

Nadev:
150 gr sira
1 jaje

Priprema: 
U malo mleka namrvimo kvasac i dodamo šećer promešamo  i ostavimo da nadodje. U vanglicu razbijemo jaje i belane  žumance ostavimo pokriveno za premazivanje Dodamo nadošli kvasac ostatak mleka, 

Jelena Petrović

Dodajemo polako brašno i malo soli i zamesimo mekše glatko testo ostavimo 30 minuta da odmara pa podelimo na  7 loptica. Obradimo ih malo rukom pokrijemo i odmaraju još 10 minuta. Svaku lopticu razvijemo veličine tanjira i premažemo u tankom sloju mašću, i stavljamo jedno na drugu i malo pritiskamo.
Zadnju ne mažemo. Razvijemo u dugački pravougaonik. Sečemo u trake pa na male pravougaonike i punimo sirom izmešanim sa jednim jajetom. Presavijamo gornju stranu kao salče i ređamo u pleh. 
Kad nasrastu premažemo onim žumancetom što nam je ostalo sa malo mleka pospemom susamom  i pečemo na 200 stepeni C 35-40 minuta Sližiti tople. Jako dobre!

Kako se sprema ovo preukusno pecivo, pogledajte ovde:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)