BRUSKETI PO RECEPTU EMINE JAHOVIĆ Lagan obrok pun ukusa gotov za 10 minuta!

Poznata pevačica deli verziju brusketa koji je idealan kada želite ukusno, brzo i “bez griže savesti.” Ovaj lagani sendvič bez dodatnog šećera spaja mediteranske mirise i hranljive sastojke.

Sastojci koje treba imati pri ruci

• 50 ml maslinovog ulja
• 30 ml balzamiko sirćeta
• ¾ kašičice soli i ¾ kašičice sveže mlevenog bibera
• 4 čena belog luka, mlevena
• 1 tikvica isečena na tanke kriške
• 1 crvena paprika, sečena na trakice
• Pola crvenog luka u kolutovima
• ¼ šolje pesta po izboru
• 8 kriški italijanskog hleba (focaccia, ciabatta…)
• Po želji: ukiseljene ljute papričice
• 1 šolja rendanog sira (mozzarella, provolone ili slično)

Shutterstock

Kako pripremiti — korak po korak

1. U posudi izmešajte maslinovo ulje, balzamiko, so, biber i mleveni beli luk.
2. Prelijte povrće ovom marinadom i ostavite da odstoji oko 15 minuta, da upije arome.
3. Pecite ili grilujte povrće dok ne omekša i dobije blagu boju.
4. Svaku krišku hleba premažite pestom, zatim dodajte grilovano povrće, ljute papričice i sir.
5. Spojite po dve kriške — dobićete sendvič — i zagrejte u grill tosteru ili u rerni dok se sir ne rastopi.

Uz minimalan trud dobijate obrok koji privlači pogled i zadovoljava nepce — idealan za doručak, lagani ručak ili brzu večeru. Prijatno!

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)