JEDITE OVU NAMIRNICU SVAKOG DANA I MOZAK ĆE VAM BITI ZAHVALAN Naučnici otkrili zanimljivu vezu sa pamćenjem

Kikiriki je jedna od omiljenih grickalica koju mnogi rado jedu uz film, tokom pauze na poslu ili kao brzu užinu. Međutim, novo istraživanje pokazuje da ova pristupačna namirnica možda ima mnogo zanimljiviji uticaj na organizam nego što smo mislili.

Naučnici sa Univerziteta u Holandiji otkrili su moguću vezu između svakodnevnog konzumiranja kikirikija i određenih procesa u mozgu koji su važni za pamćenje i učenje.

Rezultati su privukli pažnju jer ukazuju na to da ishrana može imati ulogu u očuvanju moždanih funkcija tokom starenja.

Šta su naučnici otkrili?

U istraživanju je učestvovala 31 zdrava osoba starosti između 60 i 75 godina.

Tokom 16 nedelja učesnici su svakodnevno konzumirali 60 grama pečenog, neslanog kikirikija sa crvenkastom opnom.

Naučnici su zatim analizirali promene u radu mozga i uporedili ih sa periodom kada učesnici nisu jeli kikiriki.

Rezultati su pokazali promene u načinu na koji pojedini delovi mozga reaguju na insulin, uključujući regije povezane sa pamćenjem i obradom informacija.

Ovi nalazi su zanimljivi, ali još ne dokazuju da svakodnevno jedenje kikirikija direktno poboljšava pamćenje.

Kakve veze insulin ima sa mozgom?

Kada se pomene insulin, većina ljudi odmah pomisli na šećer u krvi i dijabetes.

Međutim, ovaj hormon ima važnu ulogu i u funkcionisanju mozga.

Učestvuje u procesima koji omogućavaju komunikaciju između nervnih ćelija, kao i u učenju i pamćenju.

Sa godinama osetljivost pojedinih delova mozga na insulin može da se menja, zbog čega naučnici istražuju načine na koje bi ishrana mogla da utiče na ove procese.

Zašto je kikiriki koristan za organizam?

Kikiriki je bogat biljnim proteinima, nezasićenim mastima, vlaknima i različitim vitaminima i mineralima.

Sadrži i aminokiselinu L-arginin, koja učestvuje u stvaranju azot-monoksida, jedinjenja važnog za opuštanje krvnih sudova i regulaciju protoka krvi.

Naučnici pretpostavljaju da upravo kombinacija ovih hranljivih materija može imati povoljan uticaj na određene moždane funkcije.

Koliko kikirikija treba jesti?

Iako rezultati zvuče obećavajuće, to ne znači da bi trebalo da jedete neograničene količine kikirikija.

Porcija od 60 grama, korišćena u istraživanju, sadrži približno 350 kalorija.

Zato je važno da količinu prilagodite svojim potrebama i ostatku ishrane.

Najbolje je birati neslani kikiriki, bez dodatog šećera, dok osobe koje su alergične na ovu namirnicu moraju da je izbegavaju.

Važno je naglasiti da kikiriki nije lek za probleme sa pamćenjem niti je dokazano da sprečava Alchajmerovu bolest.

Ipak, ovo istraživanje predstavlja još jedan zanimljiv podsetnik da male, svakodnevne navike u ishrani mogu biti značajne za naše zdravlje.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)