PIJETE KOMBUHU SVAKOG DANA? Evo šta zaista može da uradi organizmu, a jedna tvrdnja je pala u vodu

Kombuha je od fermentisanog čaja poznatog malom broju ljudi postala jedan od najpopularnijih napitaka moderne velnes kulture. Pripisuju joj se bolja probava, zdravija creva, regulacija šećera i smanjenje stresa, ali naučni dokazi nisu toliko spektakularni kao reklame.

Ovaj napitak nastaje fermentacijom crnog ili zelenog čaja, šećera i kulture bakterija i kvasaca poznate kao skobi. Sadrži polifenole, organske kiseline i mikroorganizme koji mogu biti korisni, ali to ne znači da svaka flaša deluje kao probiotik.

Novo istraživanje, sprovedeno na 40 zdravih osoba tokom osam nedelja, pokazalo je određene promene u nivou polifenola i njihovih metabolita. Međutim, redovno ispijanje kombuhe nije poboljšalo način na koji su učesnici reagovali na stres.

Freepik.com

Može pomoći varenju, ali dokazi su ograničeni

Pojedina manja istraživanja ukazala su na moguće ublažavanje zatvora i promene u sastavu crevne mikrobiote. Ipak, broj kliničkih studija je mali, pa još nema dovoljno dokaza da kombuha pouzdano poboljšava zdravlje creva ili reguliše šećer u krvi.

Shutterstock

Važno je proveriti i deklaraciju jer pojedini kupovni napici sadrže veliku količinu dodatog šećera. Domaća priprema zahteva posebnu higijenu zbog rizika od kontaminacije, a dodatni oprez preporučuje se trudnicama, maloj deci i osobama oslabljenog imuniteta.

Kombuha može biti osvežavajuća zamena za zaslađene gazirane napitke, ali je ne treba posmatrati kao čudotvorni lek za probavu, stres ili metabolizam.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)