MOZAK ĆE VAM BITI ZAHVALAN ZBOG OVE UŽINE Dovoljna je jedna šaka dnevno, ali ne treba preterivati

Ono što pojedemo između obroka može da utiče na energiju, koncentraciju i osećaj sitosti. Umesto grickalica prepunih šećera i soli, nutricionisti preporučuju orahe – namirnicu koja u maloj porciji donosi zdrave masti, biljne proteine, vlakna i antioksidanse.

Orasi se izdvajaju među orašastim plodovima jer sadrže alfa-linolensku kiselinu, odnosno ALA, biljni oblik omega-3 masnih kiselina. Ove masti učestvuju u brojnim procesima važnim za zdravlje srca, krvnih sudova i mozga.

Šta se dešava kada jedemo orahe?

Orasi sadrže polifenole, vitamin E i druga jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Ona pomažu organizmu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, ali to ne znači da nekoliko oraha može odmah da popravi pamćenje ili koncentraciju.

Potencijalne koristi dolaze kroz redovnu ishranu, a ne posle jedne užine. Najvažniji je celokupan način ishrane, dok orasi mogu da budu njegov kvalitetan deo.

Jedno manje istraživanje iz 2025. godine, sprovedeno na 32 zdrave osobe od 18 do 30 godina, pokazalo je brže reakcije na pojedinim testovima nakon doručka sa orasima. Rezultati koji se odnose na pamćenje bili su neujednačeni, pa su autori naglasili da su potrebna dodatna istraživanja. Studija je objavljena u časopisu „Food & Function“.

Shutterstock

Koliko oraha bi trebalo pojesti?

Uobičajena porcija iznosi približno 28 grama, odnosno oko sedam celih oraha ili 14 polovina. To je količina koja lako može da se uklopi u doručak ili užinu.

Možete ih dodati ovsenoj kaši, jogurtu ili salati, a ukusna kombinacija su i orasi sa svežim voćem. Pošto su kalorični, nema potrebe da ih jedete u velikim količinama kako biste dobili korisne hranljive materije.

Važno je znati da orasi sadrže biljni oblik omega-3 masnih kiselina, koji organizam samo ograničeno pretvara u EPA i DHA. Zato nisu potpuna zamena za druge izvore omega-3 masnoća.

Orasi nisu čudotvorna hrana, ali jedna umerena porcija redovno može da bude dobar izbor u okviru raznovrsne ishrane koja čuva zdravlje mozga i celog organizma.

Napomena: Osobe alergične na orašaste plodove ne treba da jedu orahe. Kod posebnih zdravstvenih stanja ili propisanog režima ishrane posavetujte se sa lekarom ili nutricionistom.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)