Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
ISHRANA PO VRUĆINAMA: Najveća greška nije lubenica, već ono što pijete uz nju – evo kako da jedete kada pređe 30 stepeni
Shutterstock
Kada temperature pređu 30 stepeni, mnogi primete da im apetit gotovo nestane. Umesto pravog obroka, na jelovniku se često nađu kriška lubenice, sladoled ili hladna kafa. Iako je sasvim normalno da tokom velikih vrućina jedemo manje, stručnjaci upozoravaju da najveća greška nije u izboru voća, već u načinu na koji raspoređujemo obroke i tečnost tokom dana.
Zašto leti imamo manji apetit?
Na visokim temperaturama organizam troši manje energije na održavanje telesne temperature, pa je osećaj gladi slabiji. Istovremeno, varenje teške hrane dodatno zagreva telo, zbog čega posle obilnog ručka često osećamo umor i pospanost.
Problem nastaje kada tokom dana pojedemo tek ponešto, a uveče nadoknađujemo sve propuštene obroke.
Manje kalorija, ista količina hranljivih materija
Tokom leta organizmu je potrebno nešto manje energije, ali potrebe za proteinima, vitaminima i mineralima ostaju iste. Zato je mnogo bolje jesti četiri manja obroka nego jedan veliki kasno uveče.
Shutterstock
Šta jesti kada je napolju preko 35 stepeni?
Najbolji izbor su lagani obroci koji istovremeno hidriraju organizam:
salata sa tunjevinom, piletinom ili kuvanim jajima,
hladna paradajz čorba ili gazpačo,
testenina sa povrćem i maslinovim uljem,
riba sa blitvom ili sezonskom salatom,
jogurt ili kefir sa breskvama i šakom orašastih plodova.
Povrće poput paradajza, krastavca, tikvica i paprike sadrži više od 90 odsto vode, pa doprinosi hidrataciji.
Šta je najveća greška?
Mnogi tokom dana piju samo vodu, a jedu vrlo malo. Znojenjem, međutim, ne gubimo samo tečnost već i minerale, pre svega natrijum i kalijum. Zato je važno da uz dovoljno vode unosimo i hranu bogatu elektrolitima.
Gazirani sokovi i alkohol nisu dobar izbor, jer mogu dodatno doprineti gubitku tečnosti. Mnogo bolja opcija su mineralna voda, jogurt, kefir ili lagane supe.
Shutterstock
Da li leti treba izbegavati meso?
Ne. Meso nije potrebno izbacivati, ali je preporučljivo birati lakše vrste poput piletine i ribe, dok masnije obroke i roštilj treba ostaviti za večernje sate, kada temperature opadnu.
Voće koje najbolje hidrira
Lubenica, dinja i breskve spadaju među najhidratantnije letnje namirnice jer sadrže oko 90 odsto vode i bogate su kalijumom. Ipak, stručnjaci savetuju da budu užina, a ne zamena za glavni obrok.
Na kraju, najvažnije pravilo tokom vrelih dana jeste da slušate svoj organizam, ali da ne preskačete obroke. Manje porcije, dovoljno tečnosti i lagana, nutritivno bogata hrana pomoći će da lakše podnesete letnje vrućine i sačuvate energiju tokom celog dana.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar