OVIH 5 NAMIRNICA MOGU POSTATI OPASNE Ne oslanjajte se samo na rok trajanja, proverite i kako su čuvane

Nije svaka hrana automatski pokvarena čim prođe datum na ambalaži. Oznaka „najbolje upotrebiti do“ uglavnom se odnosi na kvalitet, dok „upotrebiti do“ označava bezbednost i takvu hranu ne treba jesti nakon navedenog datuma. 

Poseban oprez potreban je kod sledećih pet namirnica.

Freepik.com

Brašno

Brašno je sirova namirnica i može sadržati štetne bakterije, zbog čega ne bi trebalo probati sirovo testo. Bacite ga ako primetite buđ, insekte, grudvice od vlage ili užegao miris.

Shutterstock

Kuvani pirinač

Najveći problem nije rok sirovog pirinča, već način čuvanja skuvanog. Nemojte ga dugo ostavljati na sobnoj temperaturi, već ga brzo ohladite i stavite u frižider, jer spore bakterije Bacillus cereus mogu preživeti kuvanje.

Shutterstock

Mlečna formula za bebe

Rok na pakovanju formule mora se strogo poštovati. Nemojte koristiti proizvod nakon isteka datuma, a pripremljenu formulu čuvajte i koristite isključivo prema uputstvu proizvođača.

Krompir sa zelenim delovima i klicama

Krompir koji je pozelenio, omekšao, ubuđao se ili ima velike klice nije dobar izbor. Zeleni delovi i klice mogu sadržati povećanu količinu prirodnih toksina, pa takav krompir treba baciti.

Shutterstock

Oštećene konzerve

Naduvene, procurele, jako zarđale ili duboko udubljene konzerve nemojte otvarati niti probati. Oštećenje ambalaže može ukazivati na kontaminaciju, uključujući retku, ali veoma opasnu bakteriju koja izaziva botulizam.

Miris i izgled nisu uvek dovoljni

Hrana koja sadrži štetne mikroorganizme ne mora obavezno imati neprijatan miris ili ukus. Zato poštujte rok „upotrebiti do“, držite kvarljive namirnice u frižideru i ne ostavljajte kuvanu hranu na sobnoj temperaturi duže od dva sata. 

Kada niste sigurni koliko dugo proizvod stoji ili kako je čuvan, bezbednije je da ga bacite nego da rizikujete trovanje hranom.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)