Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
DODAJTE OVO U PIRE KROMPIR I BIĆE NEVEROVATNO KREMAST Dovoljno je nekoliko kašika za potpuno drugačiji ukus
Freepik.com
Pire krompir deluje kao jedno od najjednostavnijih jela za pripremu, ali razlika između običnog i savršeno kremastog pirea često se krije u samo jednom sastojku.
Pored mleka i maslaca, u još vruć krompir dodajte krem sir. On će pireu dati svilenkastu teksturu i bogatiji ukus, a potrebno vam je svega nekoliko kašika.
Sastojci
- 1 kg krompira
- 100–150 g punomasnog krem sira
- 50 g maslaca
- oko 150 ml toplog mleka
- so po ukusu
- biber po želji
Priprema
Krompir oljuštite i isecite na približno jednake komade. Stavite ga u posoljenu vodu i kuvajte dok potpuno ne omekša.
Dobro ga ocedite, a zatim ga nakratko vratite u toplu šerpu kako bi ispario višak vode. Dodajte maslac i postepeno sipajte zagrejano mleko dok krompir gnječite.
Dok je pire još vruć, dodajte 100 do 150 grama krem sira i lagano sjedinite. Količinu možete prilagoditi u zavisnosti od toga koliko bogat i kremast ukus želite.
Jednu grešku nemojte napraviti
Ako želite vazdušast pire, nemojte ga dugo mutiti mikserom. Preterano mešanje oslobađa više skroba iz krompira, zbog čega pire može postati lepljiv i gumast.
Najbolje je da koristite običnu gnječilicu i mešate samo dok se sastojci ne sjedine.
Rezultat je mekan, gladak i izuzetno kremast pire koji možete poslužiti uz meso, povrće ili omiljeni sos. A jednom kada probate verziju sa krem sirom, možda ćete teško poželeti da ga ponovo pravite samo sa mlekom i maslacem.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar