Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
LIMUN ČIZKEJK JE SAVRŠEN LETNJI DEZERT Osvežava, ne opterećuje i osvaja na prvi zalogaj
Freepik.com
Ako tražite lagan i osvežavajući kolač koji će oduševiti goste tokom toplih dana, limun čizkejk je pravi izbor. Spoj kremastog fila i osvežavajuće note limuna daje savršenu ravnotežu između slatkog i kiselkastog ukusa, zbog čega je ovaj desert jedan od omiljenih tokom proleća i leta.
Pored toga, priprema nije komplikovana, a rezultat izgleda kao da je stigao pravo iz poslastičarnice.
Sastojci
Za koru:
- 250 g mlevenog keksa
- 120 g otopljenog maslaca
Za fil:
- 500 g krem sira
- 200 ml slatke pavlake
- 150 g šećera u prahu
- sok od 2 limuna
- rendana korica 1 limuna
- 10 g želatina
- 50 ml vode
Za dekoraciju:
- kriške limuna
- rendana limunova korica
- listići nane po želji
Priprema
Mleveni keks pomešajte sa otopljenim maslacem dok ne dobijete smesu koja podseća na mokar pesak. Utisnite je u kalup za tortu i dobro poravnajte. Stavite u frižider dok pripremate fil.
Želatin prelijte vodom i ostavite nekoliko minuta da nabubri.
U većoj posudi umutite krem sir i šećer u prahu. Dodajte sok i koricu limuna pa sve sjedinite mikserom. Posebno umutite slatku pavlaku i pažljivo je umešajte u smesu.
Nabubreli želatin lagano zagrejte dok se ne otopi, a zatim ga umešajte u fil.
Dobijenu smesu sipajte preko ohlađene kore i poravnajte površinu. Kolač ostavite u frižideru najmanje četiri sata, a idealno preko noći.
Završni detalj
Pre serviranja ukrasite čizkejk kriškama limuna, rendanom koricom ili listićima sveže nane. Tako će desert izgledati još privlačnije i osvežavajuće.
Idealan kolač za tople dane
Limun čizkejk je dokaz da jednostavni sastojci mogu dati vrhunski rezultat. Lagan je, kremast i osvežavajuć, pa se savršeno uklapa u letnje dane kada nam prijaju deserti koji nisu previše teški.
Uz šoljicu kafe ili osvežavajući napitak, ovaj kolač lako može postati zvezda svake trpeze.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar