JEDNA SMESA, A NA TACNI PET VRSTA KOLAČA Napunite slavski sto bez paljenja rerne

Čokoladne kuglice, kokos kuglice, dve vrste punjenih gnezdašaca i rolat — sve od iste smese s mlevenim keksom. Kolače možete da spremite dan ranije, pa vam na dan slave ostaje samo da ih poređate na tacnu.

Recepti su predviđeni za mrsnu slavu, jer se u osnovnu smesu dodaje mleko.

OSNOVNA SMESA ZA SVIH PET VRSTA

950 g mlevenog keksa
300 g šećera u prahu
390 ml mleka
410 g omekšalog maslaca ili margarina
2 kesice vanilin šećera

Umutite maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Dodajte keks, pa postepeno dolivajte mleko i mešajte dok smesa ne postane dovoljno podatna za oblikovanje. Podelite je na pet jednakih delova.

Shutterstock

1. BAJADERA KUGLICE

U prvi deo umešajte 120 g mlevenih oraha i oblikujte kuglice. Otopite 100 g crne čokolade sa 2 kašike ulja, prelijte kuglice i ostavite ih u frižideru da se glazura stegne.

2. KOKOS KUGLICE

Drugom delu dodajte 50 g kokosa. Napravite kuglice, uvaljajte ih u još 30 g kokosa i ohladite.

3. RUM GNEZDAŠCA

U treći deo umešajte 70 g otopljene crne čokolade i kašiku arome ruma. Oblikujte kuglice i palcem utisnite udubljenje. Skuvajte kesicu čokoladnog pudinga u 220 ml mleka za gust fil. Gnezdašca napunite kad se puding potpuno ohladi.

4. GNEZDAŠCA SA LEŠNICIMA I VANILOM

Četvrti deo pomešajte sa 70 g mlevenih lešnika i 100 g otopljene mlečne čokolade. Oblikujte gnezdašca i uvaljajte ih u još 50 g mlevenih lešnika. Za fil skuvajte kesicu pudinga od vanile u 220 ml mleka, ohladite ga i napunite udubljenja.

5. ČOKOLADNI ROLAT SA KOKOSOM

U poslednji deo smese dodajte kašiku kakaa, 110 g mlevenih lešnika i 80 g otopljene crne čokolade. Između dva lista papira za pečenje razvucite smesu u pravougaonik.

Za beli sloj umutite 120 g omekšalog maslaca ili margarina sa 70 g šećera u prahu, pa umešajte 60 g kokosa. Premažite tamni sloj, uvijte rolat pomoću papira i ohladite ga pre sečenja.

SAVET ZA DAN SLAVE

Kuglice i rolat napravite dan ranije i držite ih u zatvorenim kutijama u frižideru. Gnezdašca možete oblikovati unapred, a hladnim pudingom ih napuniti bliže posluženju da zadrže oblik.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)