TAJNA SAVRŠENE CEZAR SALATE KRIJE SE U PRELIVU Jednostavan recept koji osvaja na prvi zalogaj

Cezar salata je jedan od najpoznatijih specijaliteta na svetu i savršen primer kako nekoliko pažljivo odabranih sastojaka može stvoriti jelo vrhunskog ukusa. Kombinacija hrskave zelene salate, zlatnih krutona, sočne piletine i bogatog preliva čini je idealnim obrokom za ručak ili laganu večeru.

Iako deluje kao specijalitet rezervisan za restorane, ovu salatu možete vrlo lako pripremiti kod kuće i uživati u ukusu koji podseća na najlepše obroke iz omiljenih bistroa. 

Sastojci za cezar salatu

• 1 glavica rimske zelene salate
• 300 g pilećeg filea
• 2 kriške tost hleba
• 50 g rendanog parmezana
• 2 kašike maslinovog ulja
• So i biber po ukusu

Za preliv:

• 3 kašike majoneza
• 1 kašičica senfa
• 1 čen belog luka
• 1 kašika limunovog soka
• 2 kašike rendanog parmezana

Priprema

Pileći file začinite solju i biberom, pa ga ispecite na malo maslinovog ulja dok ne dobije zlatnu boju. Ostavite da se kratko prohladi, a zatim ga isecite na tanke trakice.

Hleb isecite na kockice i kratko prepecite u tiganju ili rerni dok ne postane hrskav i zlatan.

U manjoj činiji pomešajte majonez, senf, sitno seckani beli luk, limunov sok i parmezan. Mešajte dok ne dobijete gladak i aromatičan preliv.

Zelenu salatu operite, dobro osušite i iskidajte na veće komade. Stavite je u veliku činiju, dodajte piletinu i krutone, pa sve prelijte pripremljenim sosom.

Na kraju pospite ostatkom parmezana i odmah poslužite.

Tajna restoranskog ukusa krije se u prelivu

Pravi karakter cezar salate daje upravo bogat i kremast dresing, koji povezuje sve sastojke u savršenu celinu. Kada se spoje hrskava salata, sočna piletina i aromatični sir, rezultat je osvežavajuće i zasitno jelo kojem je teško odoleti.

Idealan obrok za svaku priliku

Cezar salata je odličan izbor kada želite nešto lagano, a istovremeno dovoljno hranljivo. Jednostavna je za pripremu, izgleda elegantno i uvek ostavlja utisak obroka pripremljenog sa posebnom pažnjom.

Uz ovaj recept, i vaša kuhinja može zamirisati na specijalitet koji se s razlogom nalazi na jelovnicima najboljih restorana.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)