RECEPT ZA MLADENČIĆE Posni kolačići koji donose sreću u kuću

Mladenčići su simbol praznika Mladenci – mali, slatki, posni kolačići koji se mese u čast ljubavi, sloge i blagostanja u domu. Po običaju ih ima 40, a svaki je želja za srećan i dug brak.

K1info/Freepick

Potrebni sastojci:

500 g brašna

1 kocka svežeg kvasca (ili kesica suvog)

250 ml mlake vode

100 ml ulja

1 kašika šećera

prstohvat soli

Za premaz:

100 g meda

mleveni orasi (po želji)

Priprema:

U mlakoj vodi razmutite kvasac sa kašikom šećera i malo brašna, pa ostavite da nadođe oko 10 minuta. U veću posudu sipajte brašno, dodajte so, ulje i nadošli kvasac, pa zamesite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite na toplom da naraste oko 40 minuta. Kada testo naraste, premesite ga i odvajajte male komade. Oblikujte kuglice i ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Svaki kolačić blago izbockajte viljuškom ili grančicom drena (po starom običaju – za zdravlje). Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok ne porumene.

Završni korak – ono najvažnije:

Pečene mladenčiće odmah premažite medom i pospite orasima. Upravo med daje simboliku – da vam brak bude sladak, bez gorčine i svađa.

Savet iz naroda:

Mladenčići se ne jedu sami – dele se sa gostima, komšijama i porodicom. Veruje se da što više podelite, više sreće i blagostanja ulazi u vaš dom.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)