EVO KAKO DA NAPRAVITE TURSKI BUREK ZA 15 MINUTA Brzo, lagano i ukusno – bolji od kupovnog!

Burek je omiljena poslastica mnogih, ali često zna biti premasan kada se kupi u pekari. Ipak, prema tradicionalnoj turskoj metodi pripreme, ova pita može biti znatno laganija, jednako ukusna, i gotova u rekordnih 15 minuta. Neki turski influenseri pokazali su kako pripremiti burek koji je hrskav spolja, sočan unutra i ne ostavlja osećaj težine nakon jela.

Shutterstock

Sastojci

• kore za pitu
• 1 jaje
• 1/3 šoljica mleka
• 1/3 šoljica biljnog ulja + još za pečenje
• 200 g feta sira ili sitnog sira
• 1 kašičica naseckanog peršuna

Shutterstock

Brza priprema u četiri koraka

1. Pripremite fil – pomešajte sir i peršun, a po želji dodajte malo mocarele. Umutite jaje, dodajte mleko i biljno ulje, pa sjedinite sa filom.
2. Priprema tiganja – nauljite tiganj i ređajte kore tako da prekrivaju dno i rubove.
3. Punjenje – deo fila nanesite kašikom preko kora, a zatim kore kidajte i gužvajte preko fila.
4. Pečenje – pecite na srednjoj temperaturi dok kore ne dobiju zlatnu, hrskavu boju.

Shutterstock

Tajna uspeha: tanak sloj i mala količina ulja

Za razliku od klasičnih pekarskih bureka, turski pristup koristi tanke kore i minimalnu masnoću. Na taj način korica ostaje hrskava, a unutrašnjost sočna, dok kalorijska vrednost ostaje znatno manja. Ovaj recept omogućava da uživate u autentičnom ukusu bureka, ali brzo i bez osećaja „prepunjenosti“.

Brza i jednostavna priprema čini ovaj burek idealnim za one koji žele domaći obrok sa bogatim ukusom, a bez masnog opterećenja kupovnih verzija.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)