RECEPT ZA NAJMEKŠE KROFNE NA ŠOLJU A priprema traje samo nekoliko minuta!

Ako volite mekane, vazdušaste krofne koje ostaju sveže i danima, jednom proverenom receptu teško je odoleti. Ove krofne se prave na šolje, bez težih merila i tradicionalnog dugog čekanja da testo naraste, idealne su za porodične trenutke ili poslastica uz popodnevnu kafu.

Shutterstock

Sastojci

• 1 šolja jogurta (oko 200 ml)
• 1 šolja šećera
• 2 šolje brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer (po želji)
• 1 jaje
• ulje za prženje (ako se prže)
• po želji za posipanje: šećer u prahu, cimet ili čokoladni preliv

Shutterstock

Priprema

1. U veću činiju stavite jogurt i jaje, pa dobro umutite varjačom.
2. Dodajte šećer i vanilin šećer, pa promešajte dok se sastojci ne povežu.
3. Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mešajte dok ne dobijete glatko, kompaktno testo.
4. Zagrejte ulje u dubljoj tiganju ili šerpi. Testo oblikujte kašikom u manje kuglice ili koristite špric za krofne.
5. Pržite krofne sa obe strane dok ne dobiju zlatno-braon boju, zatim ih vadite i stavljajte na papirni ubrus da se ocedi višak ulja.

Ako želite pečene krofne:

Oblikujte testo u male krugove i pecite u rerni na 180 °C oko 15–20 minuta dok ne postanu zlatne i mekane.

Bella saveti

• Testo ne mešajte predugo kako krofne ne bi bile teške.
• Posolite blago ulje prilikom prženja da krofne budu ukusnije.
• Posipajte šećerom u prahu ili prelijte čokoladom po želji.

Ove krofne ostaju mekane, vazdušaste i sveže čak i danima, a jednostavnost pripreme čini ih receptom koji se lako prenosi generacijski.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)