STARINSKI DOMAĆI HLEB KAO IZ BAKINE PEĆI - HRSKAVA ČAROLIJA! (RECEPT)
13:00 5 h 27.02.2026
Jelena Petrović27.02.2026. 17:00
Tiktokprintscreen/mangotastes
Njegova tajna krije se u kombinaciji tri vrste mleka, zahvaljujući kojima biskvit postaje neverovatno mekan i kremast. Kada se doda sloj šlaga na vrhu – dobijate kolač kome je teško odoleti.
U nastavku je recept koji uvek uspeva.
SASTOJCI
Za biskvit:
150 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
4 jaja (odvojena žumanca i belanca)
140 g šećera (55 g za žumanca + 85 g za belanca)
100 ml mleka
1 kašičica ekstrakta vanile
Za mlečni preliv:
120 g kondenzovanog mleka
160 ml mleka
100 ml slatke pavlake
20 ml mleka
Za krem:
200 ml slatke pavlake za šlag
20 g šećera
PRIPREMA: Prvo umutite žumanca sa 55 g šećera dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte mleko i vanilu, pa umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posebno umutite belanca sa 85 g šećera u čvrst sneg. Lagano ih umešajte u smesu, pazeći da ostane vazdušasta. Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta na 160 stepeni. Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se potpuno ohladi.
STARINSKI DOMAĆI HLEB KAO IZ BAKINE PEĆI - HRSKAVA ČAROLIJA! (RECEPT)
13:00 5 h 27.02.2026
Jelena Petrović
U međuvremenu pomešajte kondenzovano mleko, obično mleko i slatku pavlaku. Viljuškom izbodite kolač po celoj površini, pa ga ravnomerno prelijte mlečnim prelivom. Ostavite da lepo upije tečnost. Na kraju umutite slatku pavlaku sa šećerom i premažite preko kolača. Po želji ukrasite svežim jagodama, rendanom čokoladom ili karamel prelivom. Najbolji je kada odstoji nekoliko sati u frižideru. Tada postaje još sočniji i kremastiji – i verujte, svi će tražiti parče više.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar