DOMAĆI HLEB ZA POČETNIKE Samo dva sastojka i gotov za manje od 40 minuta

Mnogi će reći da je priprema domaćeg hleba zahtevna i dugotrajna, ali postoji jednostavniji način koji uspeva čak i početnicima. Ako želite ukusan, svež hleb bez komplikovanih koraka, možete ga napraviti sa samo dva osnovna sastojka i peći ga u rerni oko pola sata.

Ovaj recept je idealan za one trenutke kada želite domaći hleb, brzo i bez nepotrebnog čekanja na narastanje.

Freepik.com

Sastojci su minimalni

Za ovaj jednostavan hleb biće vam potrebni:

• 430 ml nemasnog jogurta od vanile
• 375 g samodizajućeg brašna

Ove dve namirnice se lako kombinuju u glatko testo, bez dodatnih kvasaca, šećera ili ulja.

Ako nemate samodizajuće brašno pri ruci, možete ga brzo napraviti od običnog glatkog brašna tako što ćete dodati prašak za pecivo i malo soli u odgovarajućim razmerama.

Freepik.com

Kako pripremiti domaći hleb korak po korak

1. U veću činiju prosejte samodizajuće brašno.
2. Dodajte jogurt i mešajte varjačom ili rukom dok ne dobijete ujednačeno, glatko testo.
3. Prebacite testo u pleh za hleb obložen papirom za pečenje i ravnomerno ga rasporedite.

Zagrejte rernu na oko 190 °C i pecite hleb 35–40 minuta, odnosno dok spolja ne dobije zlatno-braon boju. Ako primetite da korica previše tamni, možete ga pokriti aluminijumskom folijom pred kraj pečenja.

Saveti za bolji ukus

• Ako volite malo slađi hleb, u testo možete dodati suvo grožđe ili komadiće čokolade.
• Za slanu verziju, umesto vanila jogurta upotrebite neutralan jogurt i dodajte omiljeno začinsko bilje ili sir.

Najteži deo cele pripreme je čekanje da se hleb ohladi pre nego što ga isečete, ali miris i ukus svežeg domaćeg hleba sigurno će opravdati trud.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)