NAJLEPŠE POSNE BAJADERE SA KIKIRIKIJEM Jednostavan recept koji će osvojiti vaše goste i obogatiti slavsku trpezu!

U danima pred praznike, domaćice širom Srbije traže ideje za slatke poslastice koje su i posne i ukusne — i baš takve su posne bajadere sa kikirikijem koje možete lako pripremiti kod kuće. Ovaj tradicionalni sitni kolač dobija novu dimenziju zahvaljujući bogatom ukusu čokolade i aromatičnom kikirikiju, a recept je jednostavan i pogodan za slavsku trpezu.

Shutterstock

Koliko komada i vreme pripreme

Ovaj recept daje oko 30 štanglica ili kockica, u zavisnosti od vaše veličine sečenja. Ukupno vreme pripreme je oko 2 sata i 20 minuta, uključujući i hlađenje, ali aktivnog vremena kuvanja je svega oko 20 minuta — to ga čini odličnim izborom za užurbane praznične dane. 

Sastojci

Za osnovnu smesu biće vam potrebni:

• 200 g šećera
• 150 ml vode
• 125 g posnog margarina
• 100 g posne čokolade
• 100 g mlevenog kikirikija
• 50 g seckanog kikirikija
• 200 g mlevenog posnog keksa

Za glazuru:

• 200 g posne čokolade
• 4 kašike ulja

Ovo su jednostavni i pristupačni sastojci, pa kolač možete napraviti bez mnogo planiranja i kupovine specijalnih proizvoda. 

Kako ih napraviti – korak po korak

1. Priprema sirupa: U šerpi pomešajte vodu i šećer i stavite da provri. Kada provri, dodajte margarin i čokoladu i mešajte dok se sve potpuno ne otopi i ne sjedini u glatku tečnost.

Za dublji čoko ukus, neki dodaju i kašičicu instant kafe — to pojačava aromu čokolade. 

2. Dodavanje sastojaka: Sklonite sirup sa vatre i umešajte mleveni i seckani kikiriki zajedno sa mlevenim keksom dok ne dobijete gustu, ujednačenu masu. 

3. Formiranje i glazura: Masu rasporedite u manji pleh obložen papirom i poravnajte je. Nakon što se malo ohladi, prelijte otopljenom posnom čokoladom i zagladite površinu. Po želji, pospite još malo mlevenog kikirikija preko glazure. 

4. Sečenje i serviranje: Kada se kolač u potpunosti stegne — što obično traje 1–2 sata u frižideru — isecite ga na štanglice ili manje kocke i poslužite uz kafu. 

Bella savet: Ako pripremate slavsku trpezu, ove bajadere možete napraviti dan pre, pa ih držati u frižideru — ukus će biti još bolji, a vi ćete mirnije dočekati goste.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)