POSNI ROLAT KOJI SVI TRAŽE ZA NIKOLJDAN Evo kako da napravite brzo i jednostavno!

Posni rolat sa spanaćem i tunjevinom sve češće se pojavljuje na slavskim trpezama za Svetog Nikolu, jer je ne samo ukusan i sočan, već i jednostavan za pripremu — čak i ako ga spremate u poslednji čas. Evo kako da ga pripremite korak po korak!

Youtube PrintScreen/Šta za ručak?

Elegantan izgled, posna suština

Ovaj recept pokazuje kako se lako može postići spoj tradicionalnog i svečanog. Posni rolat je idealan izbor za sve koji poste ili žele laganije predjelo koje se lepo uklapa uz ostale slavske đakonije, a istovremeno ostavlja upečatljiv utisak na tanjiru. 

Sastojci

Za koru:

• 150 g glatkog brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 200 g smrznutog spanaća (dobro oceđenog)
• 200 ml kisele vode
• 2 kašike ulja

Youtube PrintScreen/Minjina Kuhinjica

Za fil:

• 1 konzerva tunjevine (dobro ocediti)
• 100 g posnog majoneza
• malo suvog origana ili začina po ukusu

Ovaj spoj jednostavnih sastojaka pravi lagan, ali aromatičan rolat koji će lako osvojiti i one koji nisu veliki ljubitelji posnih jela. 

Freepik.com

Jednostavni koraci do savršenog rolata

1. Pripremite spanać — otopite ga i dobro ocedite kako biste uklonili svu vodu; to je ključ da kora bude kompaktna i da se ne raspadne.
2. Napravite smesu za koru — brašno, so i prašak za pecivo sjedinite sa spanaćem, dodajte kiselu vodu i ulje i izmešajte do glatke teksture.
3. Pecite koru — u pleh obložen papirom za pečenje sipajte smesu i pecite u rerni zagrejanoj na oko 200 °C oko 10 minuta, sve dok kora ne porumeni i ostane elastična.
4. Filovanje — ohlađenu koru odmotajte, premažite kremastim filom od tunjevine i posnog majoneza.
5. Rolajte i rashladite — pažljivo uvijte u rolat, umotajte u vlažnu krpu i ostavite u frižideru nekoliko sati da se ukusi povežu. 

Bella saveti domaćicama

• Posni rolat se najlepše seče na tanke kolutove, što ga čini idealnim i za serviranje uz slavske salate ili kao predjelo pre glavnog jela. 
• Ako želite dodatnu aromu, u fil možete dodati i sitno iseckane masline ili malo aјvara za blagu slatkoću i boju. 

Ovaj klasik posne kuhinje pokazuje da ni najjednostavniji sastojci ne moraju značiti kompromis u ukusu. Posni rolat sa spanaćem i tunjevinom je slavski hit koji osvaja lakoćom pripreme i bogatim ukusom.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)