POSNI ĐUVEČ SA POVRĆEM Ukus koji voli cela porodica!

Posna jela ne moraju da budu jednolična — naprotiv! Kada se spoje najlepše vrste povrća u jednom zemljanom sudu, nastaje ručak koji se pamti. Posni đuveč sa povrćem pravo je bogatstvo ukusa na tanjiru, jednostavan za pripremu, a pun zdravih sastojaka. Idealno je jelo za dane posta, ali i u svakoj prilici kada želite nešto lagano, hranljivo i domaće. Ovo jelo unosi toplinu u dom, miriše na bakinu kuhinju i okuplja sve oko stola — baš kako tradicija nalaže.

Shutterstock

Sastojci:

5–6 krompira

1 glavica luka

1 šargarepa

1 mali patlidžan

1 mala tikvica

1 šoljica graška (može iz konzerve)

1 šoljica kukuruza

1 crvena paprika

1 zelena paprika

3 paradajza

1 šaka bamije

so po ukusu

1 kašičica aleve paprike

1 kašika brašna

ulje po potrebi

oko 1,5 šolje vode

Freepik.com

Priprema: Krompire oljuštite i isecite na krupnije komade, pa ih poređajte na dno glinenog đuveča. Luk isecite na polumesece, šargarepu, paprike, tikvicu i patlidžan na veće kocke. Pomešajte povrće sa graškom, kukuruzom i bamijom, pa dodajte sitno naseckane paradajze.

Sve lagano rasporedite preko krompira, pospite brašnom i alevom paprikom, pa posolite po ukusu. Prelijte uljem, nalijte vodom i lagano protresite posudu da se sastojci sjedine. Đuveč stavite u prethodno zagrejanu rernu na 220°C i pecite dok povrće ne omekša i ne dobije lepu zlatnu boju. Kada zamiriše cela kuća — znate da je spremno!

Savet domaćice: Pred kraj pečenja ubacite koju seckanu čen belog luka i malo svežeg peršuna — miris će biti još lepši, a ukus puniji i bogatiji. Uz krišku toplog hleba i salatu po izboru, ovo jelo je kompletan posni obrok koji vole i veliki i mali.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)