MEZE KOJE OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ Ideje kako da slavska trpeza izgleda kao iz restorana!

Zamislite sto prepun ukusnih zalogaja, lepo posloženih, koji mame pogled, odaju utisak brižljivosti i domaće topline — baš takav je slavski sto i meze koje ćete spremiti ovom prilikom. U redovima koji slede, pokazaćemo vam kako da vaše predjelo složite sa stilom, bez preterivanja, ali sa efektom koji ostavlja utisak.

Shutterstock

Izgled na prvom mestu

Dekorisanje mezea više nije samo funkcija — postalo je umetnost. Na tanjirima i daskama za serviranje birajte lepo posložene komade: na primer, kačkavalj sečen na trouglove ili pršuta oblikovana u ruže i harmonike. Za efekat „iz restorana“, koristite slojeve i raznovrsne visine: drvene daske za suhomesnato, keramičke činije za sireve i masline, i male posude sa dodatnim ukrasima.

Boje i teksture koje privlače

Uz ukus, pametno birajte boje i teksture — tanke kolutove svežeg krastavca rasporedite vijugavo po sredini tanjira. Sa strane dodajte izrendani kupus, a oko njega tanko sečenu šargarepu i polovice čeri paradajza. Za završni dodir, preko kupusa stavite ružu od tanke kobasice — da meze izgleda raskošno, ali ne prenaglašeno.

Organizacija koja olakšava posluživanje

Kada imate raznovrsno meze, važno je da svaki gost može lako da uzme zalogaj — bez gužve, grešaka ili okretanja tanjira.

Razdvojite sireve, suhomesnato i sveže priloge u jasne celine. Poslužite drvo ili tabla za veće zalogaje, a za male – uljane masline, hleb ili pogačice stavite u činije ili korpice. Tako ćete spojiti estetiku i funkcionalnost.

Zaključak

Vaš slavski sto s mezeom ne mora da bude komplikovan ili preskup — treba da bude srdačan, dobro organizovan i vizuelno privlačan. Kada poslužite goste zalogajima složenim sa pažnjom, oni će osetiti — ne samo ukus — već i vašu brigu, vaš stil i vaše gostoprimstvo.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)