SLATKA USPOMENA NA NEDELJNA POPODNEVA Omiljene oblande – recept iz detinjstva koji i danas osvaja

Teodora Vojinović

13.10.2025. 11:20

SLATKA USPOMENA NA NEDELJNA POPODNEVA Omiljene oblande – recept iz detinjstva koji i danas osvaja

Youtube PrintScreen/Domaći recepti

Oblande sa mlečnim filom su kolač sećanja — miris bakine kuhinje i onaj osećaj kad se svi skupe oko stola. Taj jednostavan recept, koji već decenijama krasi domaćinske kuhinje, osigurava da oblande budu sočne, slasne i savršeno mazive.

Sastojci koji donose radost

  • 1 pakovanje velikih oblandi
  • 2 l mleka
  • 600 g kristal‑šećera

Priprema koja traži oko i strpljenje

  1. U dubokoj šerpi zagrejte mleko sa šećerom, mešajući dok se šećer ne otopi i dok smesa ne počne da kuva. 
  2. Kada masa počne da vri, smanjite temperaturu, i pustite da lagano vri dok se ne smanji na približno trećinu. Tada počnite da mešate konstantno — dok masa ne postane gusta i kremasta. 
  3. Pripremite oblande: nanosite fil kašikom, sloj po sloj. Svaki sloj dobro utisnite, ali pazite da oblande ne “povuku” vlagu iz fila. 
  4. Nakon poslednjeg sloja fila, pokrijte najlepšom oblandom i ostavite da se kolač ohladi i stegne—najbolje je da odstoji nekoliko sati (ili preko noći) pre serviranja. 

Tajna uspeha

Ključ je u pravoj gustini fila — kad masa “ostavi trag” drškom varjače u serpi, znate da je vreme da se skine s vatre. Ne želite da fil bude previše redak, ali ni pregust, jer onda može biti suv i tvrđi.

Kad kolač kreneš seći, mirisne oblande vraćaju vreme — u one nedeljne sate, priče i osmehe oko trpeze. Prijatno!

BONUS VIDEO:

Imate komentar?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavi komentar

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)