ČETIRI NAMIRNICE KOJE TREBA JESTI U SEPTEMBRU Jeftine su, dostupne i pomažu telu da se izbori sa upalom

Septembar na pijace i u prodavnice donosi obilje namirnica koje nisu samo ukusne već su bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima. Nutricionisti posebno izdvajaju jabuke, kupine, bundevu i karfiol kao odličan dodatak raznovrsnoj ishrani.

Ove namirnice sadrže biljna jedinjenja koja mogu da doprinesu zaštiti ćelija od oksidativnog stresa i podrže zdravlje srca, creva i imunskog sistema. Ipak, nijedna od njih nije čudotvoran lek – važno je šta jedemo tokom čitavog dana, a ne samo jedna namirnica na tanjiru.

Jabuke

Jabuke često ostaju u senci bobičastog voća, iako su bogate vlaknima i flavonoidima. Mogu se jesti kao užina, dodati ovsenoj kaši ili salati, a najbolje je konzumirati ih sa korom, pod uslovom da su dobro oprane.

Flavonoidi iz jabuka proučavaju se zbog moguće uloge u smanjenju upalnih procesa, dok njihova vlakna pomažu varenju i doprinose dužem osećaju sitosti.

Freepik.com

Kupine

Kupine sadrže antioksidanse, vitamine, minerale i vlakna. Njihova tamna boja potiče od biljnih pigmenata koji mogu da pomognu u zaštiti ćelija od oštećenja.

Mogu se jesti sveže, dodati jogurtu i kaši ili zamrznuti za kasnije. Redovno konzumiranje bobičastog voća povezuje se sa zdravljem srca i boljom kontrolom šećera u krvi, kao deo uravnotežene ishrane.

Pixabay.com

Bundeva

Bundeva je jedan od simbola jeseni, ali i veoma zahvalna namirnica. Može se peći, dodavati potažima, čorbama, salatama i kašama.

Bogata je beta-karotenom, koji telo pretvara u vitamin A, kao i vlaknima i polifenolima. Njena vlakna pogoduju crevnom mikrobiomu, dok beta-karoten doprinosi očuvanju vida, kože i normalne funkcije imuniteta.

Shutterstock

Karfiol

Karfiol može da se kuva, peče, dodaje čorbama ili posluži kao prilog. Sadrži vitamin C, vlakna i biljna jedinjenja poput glukozinolata i sulforafana, koja se istražuju zbog njihovog mogućeg zaštitnog delovanja.

Važno je, međutim, izbegavati tvrdnje da bilo koja namirnica sama „detoksikuje“ organizam ili sprečava bolest. Jetra i bubrezi svakodnevno obavljaju taj posao, dok kvalitetna ishrana može da podrži njihovo normalno funkcionisanje.

Pixabay.com

Uz raznovrsnu ishranu, za smanjenje rizika od hronične upale važni su dovoljno sna, redovno kretanje, manje sedenja i izbegavanje pušenja. Čak i kratka svakodnevna šetnja može da bude dobar početak.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)