Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
GASTROENTEROLOG OTKRIO NAJBOLJI IZBOR Ove tri vrste hleba mogu da smanje nadutost i olakšaju varenje
Shutterstock
Mnogima je hleb nezaobilazan deo svakodnevne ishrane, ali kod pojedinih upravo on može izazvati nadutost, gasove i osećaj težine u stomaku. Dobra vest je da, prema rečima gastroenterologa, postoje vrste hleba koje se lakše vare i mogu pomoći da se ove tegobe ublaže.
Stručnjak ističe da razlog nije u tome što hleb treba potpuno izbaciti iz ishrane, već u odabiru odgovarajuće vrste i načinu pripreme.
Freepik.com
Hleb od proklijalih žitarica
Prva preporuka gastroenterologa je hleb od proklijalih žitarica. Pravi se od celovitih zrna koja se ostavljaju da proklijaju pre mlevenja, a upravo taj proces može doprineti lakšem varenju.
Kako objašnjavaju, klijanje može smanjiti količinu glutena i FODMAP jedinjenja, koja kod osetljivih osoba često izazivaju nadutost i druge probavne tegobe. Za razliku od belog hleba od rafinisanog brašna, ovaj hleb zadržava više hranljivih sastojaka i vlakana.
Shutterstock
Hleb od lana
Na listi preporuka našao se i hleb od lana. Bogat je vlaknima i omega-3 masnim kiselinama, koje doprinose pravilnom radu digestivnog sistema.
Iako nije dostupan u svakoj pekari, lako se može pripremiti i kod kuće, pa predstavlja dobru alternativu za osobe koje žele zdraviji izbor bez osećaja težine nakon obroka.
Shutterstock
Hleb od kiselog testa
Treća preporuka je hleb od kiselog testa, poznat i kao sordo. Njegova popularnost poslednjih godina neprestano raste, a jedan od razloga je upravo način pripreme.
Tokom prirodne fermentacije dolazi do delimične razgradnje glutena i fruktana, sastojaka koji kod mnogih izazivaju nadutost. Zbog toga se ovaj hleb često lakše vari od klasičnog hleba pripremljenog sa pekarskim kvascem.
Freepik.com
Važno upozorenje stručnjaka
Iako ove vrste hleba mogu biti bolji izbor za osobe koje imaju osetljiv stomak, gastroenterolog naglašava da one i dalje sadrže gluten. Zbog toga nisu pogodne za osobe koje imaju celijakiju ili alergiju na pšenicu.
Ukoliko nadutost traje duže od tri nedelje, često se ponavlja ili je praćena bolovima, naglim gubitkom telesne težine ili drugim simptomima, potrebno je javiti se lekaru kako bi se utvrdio pravi uzrok tegoba.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar