KISELI KUPUS: KO NE SME DA GA JEDE? Iako je pun vitamina C i jača imunitet, u ovim slučajevima može biti opasan!

Kiseli kupus je omiljena zimska hrana na našim trpezama — neizostavan uz sarmu, podvarak i turšiju. Važi za prirodni „štit“ protiv prehlade zahvaljujući bogatstvu vitamina C, ali stručnjaci upozoravaju: nije za svakoga i ne uvek.

Zašto treba biti oprezan

Ruski naturolog Georgij Nazarov objašnjava da se kupus kiseli u velikoj količini soli, a to može da:

podigne krvni pritisak,

optereti bubrege,

izazove oticanje i zadržavanje tečnosti,

dovede do grčeva mišića (posebno oko vrata i kičme),

naruši balans kalijuma i natrijuma.

Čak i ako operete listove pre jela — so ostaje.

Shutterstock

Nutricionistkinja Margarita Koroljeva dodaje da greške u pripremi čine kupus nezdravim:

❌ dodavanje šećera
❌ dodavanje sirćeta
❌ previše začina

„U tom slučaju kupus gubi korisna svojstva i postaje naporan za želudac, a sirće pojačava upale u organizmu,“ kaže ona.

Ko treba da izbegava kiseli kupus?

Poseban oprez savetuju se osobama koje imaju:

⚠️ visok krvni pritisak
⚠️ bolesti srca i krvnih sudova
⚠️ probleme sa bubrezima
⚠️ oticanje i zadržavanje tečnosti
⚠️ gastritis, čir i osetljiv stomak
⚠️ metaboličke poremećaje

Ako baš želite da uživate, nutricionisti preporučuju da tog dana izbacite so iz ostatka obroka.

Kada je kupus ipak blagotvoran?

Kada je prirodno ukiseljen, bez dodataka i sa umerenim unosom soli, kiseli kupus:

✅ jača imunitet
✅ poboljšava varenje
✅ čuva crevnu floru
✅ bogat je antioksidansima

Zato stručnjaci kažu — jedite ga, ali pametno.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)