IZBEGAVAJTE OVE KOMBINACIJE HRANE Kako da vaš stomak ne “priča priče” nakon jela

Mnogo smo puta čuli da je “zdravlje u tanjiru” — ali to nije samo koju hrana jedete, nego i kako je spajate. Nutricionistički saveti ukazuju da pojedine kombinacije namirnica mogu opteretiti varenje, izazvati nadimanje ili osećaj težine. 

Kombinacije koje vrlo često prave probleme

• Voće posle obroka – iako je prirodno i osvežavajuće, kad se jede odmah nakon obilnog jela, može ostati dugo u želucu i fermentirati, izazivajući gasove i nelagodnost.
• Mleko sa citrusima ili kiselim voćem – kiseline iz voća mogu “zgušnjavati” mlečne proteine, što otežava njihovo varenje i može izazvati grčeve.

Freepik.com

• Proteini + skrob u istoj porciji – kombinacije poput mesa sa krompirom ili testenine sa sirom su omiljene, ali telo za varenje proteina i skroba zahteva različite enzime, pa se obrok duže vari i često ostavlja osećaj težine.
• Više vrsta proteina zajedno – ako u obrok ubacite meso i jaja ili meso i mahunarke, varenje može biti zahtevno jer organizam koristi različite enzimatske puteve za razgradnju svakog proteina.
• Previše ugljenih hidrata u jednom jelu – na primer, hleb + testenina ili krompir + pirinač u istoj porciji može naglo podići nivo šećera u krvi i ubrzati umor.

Kako jesti “pametno” — saveti domaćice

• Jedite voće na prazan stomak ili barem pola sata pre obroka — izbegava se neželjeno taloženje u želucu.
• Kombinujte proteine s povrćem i salatom umesto sa skrobom — to olakšava varenje i donosi bolji metabolizam.
• Nemojte piti puno tečnosti tokom obroka — voda razređuje digestivne sokove i može ometati proces varenja.
• Slušajte svoje telo — ako nakon obroka osećate težinu, nadimanje ili nelagodnost, pokušajte da razmislite koje kombinacije hrane ste koristili.

Male promene u kombinacijama hrane — a ne drastične dijete — mogu značajno uticati na osećaj lakoće i vitalnost. Kad dom mirise dobrim jelom, neka i telo uživa bez nepotrebne “borbe”.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)