Gotove smese za kolače mogu da budu spas kada nemate mnogo vremena, ali njihov ukus često otkriva da desert nije napravljen od početka. Jedan jednostavan trik postao je hit na društvenim mrežama jer obećava znatno mekši, sočniji i bogatiji kolač.
TikTok kreator Kendrik Džejkobs objavio je način na koji priprema žuti kolač iz gotove smese, a njegov snimak pregledan je više od šest miliona puta. Tajna je u tome da promenite četiri stvari navedene u uputstvu na kutiji.
Mleko daje puniji ukus, maslac izraženiju aromu, dok dodatno jaje doprinosi mekšoj i bogatijoj teksturi.
Smesu sipajte u malo manji kalup kako bi kolač bio viši, a zatim ga pecite na približno 160 stepeni oko 36 do 37 minuta. Pošto se veličine pakovanja i jačina rerne razlikuju, pred kraj pečenja čačkalicom proverite da li je sredina gotova.
Freepik.com
Jednostavan trik za glazuru
Kada se kolač potpuno ohladi, gotovu čokoladnu kremu zagrejte u mikrotalasnoj pećnici 15 do 20 sekundi. Tako će postati dovoljno tečna da je lako prelijete preko cele površine.
Recept je isprobala i profesionalna pekarka i autorka kuvara Džesi Šihan, koja je pohvalila ukus kolača. Trikovi poput zamene vode mlekom i ulja maslacem nisu novi, ali ih je Džejkobs spojio u recept koji je osvojio internet.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar