Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
KUPOVNE KORE KAO DOMAĆE Premažite ih sa ova 3 sastojka i pita će biti mekana, hrskava i slojevita!
Shutterstock
Kupovne kore često su spas kada nemamo vremena za razvlačenje testa, ali umeju da budu suve, tvrde i bez one domaće punoće ukusa. Ipak, uz jednostavan premaz od samo tri sastojka mogu da postanu mnogo mekše, vazdušastije i hrskavije.
Tajna je u kombinaciji jogurta ili kisele pavlake, masnoće i mineralne vode.
Za premaz su vam potrebne dve kašike jogurta ili pavlake, pet kašika ulja, rastopljenog putera ili masti i tri do četiri kašike mineralne vode. Sve dobro sjedinite tako da dobijete smesu koja je dovoljno tečna za mazanje.
Freepick
Kore slažite po četiri. Prvu lagano premažite, drugu i treću nešto obilnije, dok četvrta ostaje suva jer na nju ide nadev. Zatim dodajte sir, meso, spanać ili drugi fil po želji i pažljivo urolajte.
Kada sve rolne poređate u pleh, premažite ih ostatkom smese i pecite na 180 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Jogurt daje mekoću, masnoća pomaže da se slojevi lepo odvoje i postanu hrskavi, dok mineralna voda doprinosi vazdušastijoj teksturi.
Za slatke pite posebno lepo radi rastopljeni puter, dok se suve kore mogu prethodno poprskati sa nekoliko kapi vode da ponovo postanu elastične.
Uz ovaj mali trik kupovne kore mogu da dobiju mnogo domaćiji ukus i teksturu, bez višesatnog razvlačenja testa.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar