Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
POSNA ČORBA OD SPANAĆA Krepi dušu a i stomak! (VIDEO)
Jelena Petrović
Dobro mi došli dragi moji pratioci i domaćini. Evo namestila sam se u moju stolicu i rešila da vam snimim nešto što će vam sigurno doneti neviđen smeh i ulepšati dan, a usput vam kuvam i jednu starinsku posnu čorbicu od spanaća. Ova naša prva letnja čorba na kašiku pravi se brzo i jeftino, a tajna njenog vrhunskog ukusa je u tome što na samom početku u crni luk dodajemo četiri čena belog luka da sve zamiriše na kilometar.
Otkriću vam i moj stari trik kako da griz prvo razmutite u malo vode pa ulijete u litar i po šerpe jer tako nema nijedne grudvice, a čorba bude mekana kao pena i prelepo krepi dušu i ovaj moj osetljivi želudac. Pogledajte ovu našu zajedničku nedeljnu zabavu, ostavite mi vaš cenjeni komentar i lajk i obavezno zapratite moju stranicu, a mi se vidimo sutra u isto vreme sa novim receptom. Prijatno vam bilo i živeli.
Jelena Petrović
Potrebni sastojci
1 mala glavica crnog luka
4 čena belog luka za neviđen šmek i ukus
1 šargarepa
7 briketa spanaća
1 litar i po vode za nalivanje
malo suvog začina po vašem ukusu
2 kašike griza
malo seckanog peršunovog lista za ukras
malo ulja za prženje
Priprema
Za ovu našu prelepu i najukusniju letnju čorbicu sa spanaćem prvo pismeno očistite jednu malu glavicu crnog luka i sitno je naseckajte na kockice, a četiri čena belog luka takođe očistite i sitno narežite unutra. Jednu šargarepu dobro operite, ogulite i narežite na sitne kolutove. U šerpu na šporetu ulijte malo ulja pa ubacite onaj seckani crni luk i beli luk pa ih zajedno dobro propržite na tihoj vatri da povrće lepo zamiriše i pusti dušu, a odmah zatim dodajte i pripremljenu šargarepu i onih sedam briketa spanaća.
Jelena Petrović
Sve lagano promešajte varjačom na šporetu pa unutra ulijte litar i po vode i ostavite da to sve pismeno kuva jedno petnaest minuta na umerenoj temperaturi da povrće potpuno omekša. Dok to kuva vi u jednu šoljicu sa malo vode ubacite dve kašike griza pa lepo izmutite kašikom na suvo da se rastopi. Kada prođe petnaest minuta kuvanja u čorbicu ubacite suvi začin po vašem ukusu, a zatim lagano ulijte onaj naš razmućeni griz iz šoljice i sve vreme mešajte varjačom da vam se ne naprave grudvice unutra.
Ostavite čorbicu da vri i krčka još tačno pet minuta da griz lepo nabubri i poveže ceo soft, a pred sam kraj po vašoj želji dodajte sitno seckan peršunov list i sklonite šerpu sa vatre. Servirajte vašu prelepu čorbicu u plitki ili duboki crni tanjir, odozgo stavite listić peršuna i vaš savršeni letnji ručak je spreman. Prijatno vam bilo dragi moji.
KAKO SPREMITI OVU ČORBU, POGLEDAJTE OVDE:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar