NAPRAVITE DOMAĆI JAFA KEKS KOD KUĆE Ovaj recept svima uspeva!

Domaći jafa keks već godinama važi za jednu od omiljenih poslastica, a njegova verzija iz kućne radosti sve je popularnija među ljubiteljima slatkiša. Kombinacija mekanog biskvita, osvežavajućeg voćnog sloja i čokoladne glazure čini ga desertom kojem je teško odoleti.

Ono što ga izdvaja jeste jednostavna priprema i sastojci koje većina već ima u kuhinji, pa se lako može napraviti i bez mnogo kulinarskog iskustva.

Sastojci

Za biskvit:

• 3 jaja
• 3 kašike šećera
• 3 kašike brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Za voćni sloj:

• 200 ml soka od narandže
• 1 kesica želatina
• 2 kašike šećera (po želji)

Za glazuru:

• 100 g čokolade
• 2 kašike ulja ili putera

Priprema

Prvo se priprema biskvit. Jaja se mute sa šećerom dok smesa ne postane penasta i svetla, a zatim se dodaju brašno i prašak za pecivo. Sve se lagano sjedini i izlije u pleh obložen papirom za pečenje. Peče se u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta, dok kora blago ne porumeni.

Dok se biskvit hladi, priprema se voćni sloj. Sok od narandže se lagano zagreje, po želji se doda šećer, a zatim se umeša želatin. Smesa se ostavi da se blago zgusne, ali ne potpuno očvrsne.

Ohlađeni biskvit se seče na male krugove ili željene oblike, a zatim se na svaki komad nanosi sloj voćnog fila. Nakon kratkog hlađenja, prelazi se na završni deo pripreme.

Čokolada se zajedno sa uljem ili puterom topi na laganoj temperaturi dok ne postane glatka, a zatim se svaki komad pažljivo premazuje ili potapa u glazuru. Ostavlja se da se sve stegne.

Kada se svi slojevi povežu, domaći jafa keks je spreman za posluženje. Mekan, aromatičan i osvežavajuć, predstavlja idealan spoj čokolade i narandže koji će oduševiti i decu i odrasle.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)