SAVRŠENI TIRAMISU U OBLIKU SRCA Desert koji izgleda kao iz poslastičarnice, a pravi se kod kuće (VIDEO)

Ako tražite desert koji je istovremeno romantičan, elegantan i neodoljivo kremast – tiramisu u obliku srca je pun pogodak. Ova moderna verzija klasičnog italijanskog kolača osvaja na prvi pogled, a pravi se bez pečenja, uz nekoliko jednostavnih trikova koji garantuju savršen izgled i ukus.

Zašto je ovaj tiramisu poseban?

Za razliku od klasičnog tiramisua u plehu, ovaj desert se slaže u individualne porcije u obliku srca, pa je idealan za posebne prilike – godišnjice, rođendane, Dan zaljubljenih ili kada jednostavno želite da nekoga oduševite.

Instagram Printscreen/_canssu_k

Sastojci (za 6–8 srca)

Piškote (jedno pakovanje)

250 g maskarpone sira

200 ml slatke pavlake (dobro ohlađene)

3 kašike šećera u prahu

1 kašičica vanile

150 ml jake, ohlađene kafe

2–3 kašike amareta ili ruma (po želji)

Kakao, med ili karamela za dekoraciju

Kako se pravi tiramisu u obliku srca

Oblikovanje piškota

Svaku piškotu presecite ukoso, a zatim spojite dva dela tako da dobijete jasan oblik srca. Ovo je najvažniji korak za vizuelni efekat i upravo on daje desertu „wow“ momenat.

Instagram Printscreen/_canssu_k

Natapanje kafe

Kafu pomešajte sa likerom. Donji deo piškote kratko umočite – dovoljno je da omekša, ali ne i da se raspadne. Tiramisu mora da zadrži formu.

Priprema kreme

Umutite slatku pavlaku sa šećerom i vanilom dok ne postane čvrsta. Zatim lagano umešajte maskarpone, ručno ili mikserom na najnižoj brzini, dok ne dobijete glatku i bogatu kremu.

Slaganje

Na tanjir poređajte donja srca od piškota, zatim pomoću poslastičarske kese nanesite krem u punim „kapljicama“, kao na slici. Po želji dodajte par kapi meda ili karamela. Poklopite drugim delom piškote i ponovite postupak ako želite viši desert.

Hlađenje

Gotove tiramisue ostavite u frižideru najmanje 2 sata, a idealno preko noći. Tako će se ukusi povezati, a oblik ostati savršen.

Završni detalj

Pred služenje, tiramisu možete posuti kakaom, dodati malo rendane čokolade ili ostaviti minimalistički – upravo takav izgleda najsofisticiranije.

Mali savet

Ako desert pripremate za goste, složite ga dan ranije – tiramisu tada dobija pun, zaokružen ukus, a vi imate više vremena da uživate u trenutku. Ovaj tiramisu nije samo kolač – on je poruka pažnje, nežnosti i ljubavi, servirana u savršenom obliku srca.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)