PEČENI BATAT Ukusan dodatak vašim obrocima i eliksir za zdravlje!

Kada jesen donese prve hladnije dane, vreme je da orman napunite toplom odećom — a tanjir jednim gostom koji spaja ukus i zdravlje: batat. Poznat i kao slatki krompir, batat nije samo ukusna sezonska poslastica, već pravo nutritivno bogatstvo koje podržava kožu, vid i imunitet, ukazuju najnovije analize.

Pexels.com

Nutritivni dragulj jeseni

Batat se izdvaja po visokom sadržaju beta-karotena, koji se u organizmu pretvara u vitamin A — nezamenjiv za zdravlje očiju, kože i imunog sistema. Samo jedna porcija (oko 200 g pečenog batata) može da ispuni više od preporučenog dnevnog unosa vitamina A. 

Takođe, bogat je dijetalnim vlaknima, vitaminom C, manganom i kalijumom — kombinacija koja podržava varenje, zdravlje creva i stabilan nivo energije. 

Pexels.com

Lepota unutra i spolja

Za zdrav izgled kože, telo treba nutritivne supstance koje deluju iznutra — i tu batat dolazi do izražaja. Antioksidansi iz batata pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, podupiru stvaranje kolagena i time doprinose elastičnosti kože. 

Za vid, vitamin A i beta-karoten imaju ključnu ulogu u oblikovanju receptora za svetlo u očima — što znači da je batat podrška za očno zdravlje jednako kao i za ishranu. 

Kako ga spremiti na najzdraviji način

Najjednostavniji i najefikasniji način da uživate u batatu jeste da ga ispečete u rerni — očuvate boju, slatkoću i nutritivnu vrednost. Operite batat sa korom, zarežite ga blago, premažite kašikom maslinovog ulja i pecite na oko 200 °C dok ne postane mekan (oko 20-30 minuta). 

Možete ga servirati uz salatu ili kao prilog uz glavno jelo — i dobijate ukusnu, jesenju alternativu klasičnom krompiru.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)