NAJLEPŠI DOMAĆI KOLAČIĆI Miris koji ispuni kuću i vraća osmeh na lice

Ako volite toplotu doma i onaj neodoljiv miris koji se širi dok se kolači peku, ovaj recept za domaće keksiće (cookies) biće pravi pogodak. Hrskavi spolja, a mekani i sočni iznutra, ovi kolačići su savršeni uz jutarnju kafu, popodnevni čaj ili kao slatko iznenađenje za vaše najdraže.

Unsplash.com

Sastojci

Za otprilike 20 kolačića biće vam potrebno:

• 120 g omekšalog putera
• 100 g smeđeg šećera
• 50 g belog šećera
• 1 jaje
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 180 g brašna
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• prstohvat soli
• 150 g čokoladnih kapljica ili sitno seckane čokolade

Priprema

1. U većoj činiji umutite puter sa smeđim i belim šećerom dok smesa ne postane kremasta i svetla. Zatim dodajte jaje i vanilu, pa sve ponovo sjedinite.
2. U drugoj posudi pomešajte brašno, sodu bikarbonu i so, a potom to polako dodajte u prvu smesu. Na kraju ubacite čokoladne kapljice i nežno promešajte.
3. Kašikom vadite male kuglice testa, postavite ih na pleh obložen papirom za pečenje (ostavite razmak jer se kolači šire) i pecite na 180°C oko 10–12 minuta, dok ivice ne dobiju zlatnu boju.
4. Nemojte ih prepeći – kolačići treba da ostanu mekani u sredini. Kada ih izvadite iz rerne, ostavite ih nekoliko minuta da se ohlade na plehu, a zatim ih prebacite na rešetku.

Saveti iz kuhinje

Ako želite da kolači (cookies) budu još bogatiji, možete dodati seckane orahe, bademe ili malo suvog grožđa. Za one koji vole intenzivniji ukus, probajte da dodate prstohvat cimeta ili muskatnog oraščića – da dobijete blagu zimsku notu.

Miris doma i zadovoljstva

Ovi jednostavni kolačići (cookies) nisu samo desert – oni stvaraju atmosferu domaće topline i vraćaju nas u detinjstvo. Dok se peku, cela kuća miriše na vanilu i čokoladu, a kada ih probate tople, odmah ćete znati da ste napravili nešto posebno.

Poslužite ih uz šolju mleka, kafu ili čaj, i uživajte u svakom zalogaju – jer, kako se kaže, sreća često dolazi u malim stvarima, a miris domaćih kolačića sigurno je jedna od njih.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)