Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
ŠTA SE DEŠAVA AKO SVAKI DAN JEDETE BELI HLEB? Nutricionisti otkrivaju kada može biti koristan, a kada postaje problem
Freepik.com
Beli hleb je jedna od namirnica bez koje mnogi ne mogu da zamisle obrok. Ipak, često ga prati loša reputacija i mnogi veruju da bi ga trebalo potpuno izbaciti iz ishrane. Stručnjaci poručuju da istina nije tako jednostavna.
Naime, beli hleb može imati svoje mesto u uravnoteženoj ishrani, ali način na koji ga jedete i količina koju unosite igraju ključnu ulogu kada je zdravlje u pitanju.
Freepik.com
Beli hleb nije potpuno „zabranjena“ namirnica
Beli hleb se pravi od rafinisanog brašna, iz kojeg su uklonjeni mekinje i klice zrna. Zbog toga sadrži manje vlakana od integralnog hleba, ali to ne znači da nema nikakvu nutritivnu vrednost.
U mnogim zemljama obogaćen je vitaminima B grupe, folnom kiselinom i gvožđem, a zbog toga što se lako vari može biti dobar izbor kada je organizmu potrebna brza energija, na primer pre fizičke aktivnosti ili kod osoba sa osetljivim sistemom za varenje.
Freepik.com
Brže podiže šećer u krvi
Pošto sadrži malo vlakana, beli hleb se brzo vari. To može dovesti do naglog porasta nivoa šećera u krvi, ali i njegovog brzog pada.
Zbog toga mnogi ubrzo nakon obroka ponovo osećaju glad, manjak energije ili želju za slatkišima i grickalicama. Ipak, stručnjaci naglašavaju da se ove reakcije razlikuju od osobe do osobe.
Shutterstock
Najveći problem nastaje kada postane osnova ishrane
Nutricionisti ističu da beli hleb sam po sebi nije glavni problem. Rizik nastaje kada svakodnevno zamenjuje povrće, voće, mahunarke i integralne žitarice.
Takav način ishrane može doprineti češćim oscilacijama šećera u krvi, povećanoj želji za hranom, nagomilavanju masnih naslaga i većem riziku od razvoja dijabetesa tipa 2 i drugih metaboličkih poremećaja.
Shutterstock
Važno je sa čim ga jedete
Stručnjaci savetuju da beli hleb ne jedete samostalno. Mnogo je bolji izbor da ga kombinujete sa proteinima, zdravim mastima i namirnicama bogatim vlaknima.
Na primer, sendvič sa piletinom, sirom i povrćem ili kriška hleba uz jaja i avokado može doprineti dužem osećaju sitosti i ublažiti nagle promene nivoa šećera u krvi.
Pixabay.com
Ne morate ga potpuno izbaciti
Ako volite beli hleb, nema potrebe da ga se potpuno odreknete. Nutricionisti poručuju da je mnogo važnije kakva vam je ishrana u celini nego jedna pojedinačna namirnica.
Umerena količina belog hleba, uz dovoljno povrća, voća, proteina i integralnih žitarica, može biti deo raznovrsnog jelovnika bez većeg uticaja na zdravlje.
Ravnoteža je najvažnija
Beli hleb nije ni „neprijatelj“ ni čudesna namirnica. Kao i kod većine prehrambenih proizvoda, ključ je u umerenosti i pravilnim kombinacijama.
Ako vodite računa o raznovrsnoj ishrani i ne dozvolite da beli hleb postane glavna namirnica na vašem tanjiru, nema razloga da ga u potpunosti izbacite iz svakodnevnog jelovnika.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar