NEĆETE VEROVATI ŠTA PREPORUČUJU STRUČNJACI Ova poslastica hrani mozak!

U moru dijetetskih saveta i „čudesnih“ namirnica koje navodno „čuvaju mozak“, stručnjaci ističu jednu specifičnu poslasticu koja, u pravim okolnostima, može imati pozitivan uticaj na mentalne funkcije — ali samo ako je konzumirate kako treba.

Shutterstock

Tamna čokolada kao hranljivi „mozak-booster“

Za razliku od klasičnih slatkiša koji su puni šećera i veštačkih dodataka, tamna čokolada (najmanje 70% kakaa) obiluje flavonoidima i antioksidansima koji podstiču protok krvi u mozgu i smanjuju oksidativni stres — jedan od ključnih faktora u prevenciji prevremenog starenja nervnih ćelija.

Prema stručnjacima, dnevna doza od 20 do 30 grama tamne čokolade može podržati pamćenje, koncentraciju i emocionalnu stabilnost — ali samo ako se izbegnu uobičajene zamke modernih kombinacija hrane.

Freepik.com

Ključni uslov: bez mleka i bez šećera

Stručnjak upozorava da čak i najkvalitetnija tamna čokolada gubi svoje dobročinstvo ako se jede uz mlečne proizvode. Mlečni proteini, posebno iz mleka ili kapućina sa puno mleka, mogu se vezati za flavonoide i sprečiti njihovu apsorpciju — čineći čokoladu praktično bez dejstva na mozak.

Umesto toga, savetuje se da je jedete čistu, bez dodataka i šećera, najradije ranije popodne uz čašu obične vode kako bi se nutrijenti brže transportovali do mozga.

Freepik.com

Zašto ovo deluje

Istraživanja pokazuju da flavonoidi, kao ključni sastojak kakaa, zaista mogu poboljšati cirkulaciju i podržati moždane funkcije — slično tome kako orašasti plodovi i bobičasto voće utiču na zdravlje mozga zahvaljujući antioksidansima i zdravim mastima.

Ipak, stručnjaci naglašavaju da nijedna namirnica nije „čarobna“ sama po sebi: zdrava ishrana u celini, bogata povrćem, voćem, orasima i zdravim mastima, pruža najviše koristi mozgu dugoročno.

Kako ga uključiti u svakodnevnu ishranu

Evo praktičnih saveta kako da tamnu čokoladu koristite pametno:

• Birajte čokoladu sa 70% ili više kakaa, bez dodatnog šećera ili punjenja.
• Jedite je u maloj količini — 20–30 g dnevno kao zdravu poslasticu.
• Izbegavajte kombinaciju sa mlekom ili mlečnim pićima.
• Uključite je u uravnotežen režim ishrane koji uključuje orašaste plodove, bobičasto voće i povrće.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)