Recepti
Kada je zima i hladno je, ima li šta bolje od vrućeg podvarka? Pa, malo je tako dobrih jela!
09:08 1 d 02.02.2026
Jelena PetrovićSVI PRIČAJU O BEKAMOVOJ PILETINI Tajni sastojak deli javnost – da li biste vi ovo probali? (VIDEO)
Milica Maksimović
03.02.2026. 08:19
Instagram Printscreen/brooklynpeltzbeckham
Bruklin Bekam, najstariji sin Dejvida i Viktorije Bekam, već godinama na društvenim mrežama deli recepte i snimke iz kuhinje, ali njegov najnoviji video izazvao je posebnu pažnju javnosti. Reč je o piletini u parmezanu, koja je za kratko vreme skupila više od šest miliona pregleda – i to ne samo zato što izgleda primamljivo. Pažnja javnosti dodatno je usmerena na Bruklina nakon što je nedavno na društvenim mrežama pokazao frustraciju porodičnim odnosima, što je pokrenulo niz spekulacija o dešavanjima u porodici Bekam. Dok se internet bavi porodičnim dramama, jedan detalj iz njegovog recepta postao je glavna tema komentara – tajni sastojak.
Instagram Printscreen/brooklynpeltzbeckham
U pitanju je mlevena piletina, što je neuobičajen izbor za ovo klasično italijansko jelo. Upravo zbog toga, novinarka američkog portala The Kitchn odlučila je da isproba piletinu u parmezanu na „Bekamov način“ i proveri da li je ovaj recept zaista vredan tolikog interesovanja.
Kako se sprema piletina po receptu Bruklina Bekama
Na malo neutralnog ulja u tiganju zagreva se oko pola kilograma mlevene piletine, začinjene samo solju i biberom. Iako Bekam ne koristi dodatne začine, po želji se mogu dodati sušeni origano ili bosiljak. Piletina se zatim oblikuje u jedan ili više tankih „odrezaka“, umače u jaja i prezle i prži dok ne postane zlatno-smeđa i hrskava.
Nakon prženja, piletina se prebacuje na pleh, preliva zgnječenim pelatom iz konzerve i posipa mocarelom. Sve se kratko zapeče u rerni, dok se sir ne otopi, a na kraju se dodaju rendani parmezan i svež bosiljak.
Pixabay.com
Kakav je krajnji utisak?
Autorka priznaje da piletina u parmezanu inače nije njeno omiljeno jelo, ali da ju je ova verzija prijatno iznenadila. Posebno ističe sočnost mesa, što je često problem kod klasične piletine u parmezanu. Mleveno meso omogućava kontrolu debljine i oblika, ali i ravnomernije pečenje. S druge strane, sos od samog zgnječenog paradajza ocenjen je kao najslabija tačka jela, jer mu nedostaje puniji i intenzivniji ukus. Uprkos tome, hrskava piletina ostaje glavni adut ovog recepta.
Recepti
NEMA BOLJE, TO JE TO Hrskave pileće šnicle iz rerne sa mlekom i belim lukom!
Tajna je u posebnom načinu pečenja i jednom sastojku koji ih čini mekanim kao duša.
15:20 3 d 30.01.2026
Jelena PetrovićZaključak je da je Bruklin Bekam osmislio jednostavan, praktičan i gotovo „neuništiv“ recept, bez suvišnih koraka i komplikacija koje su česte u internet receptima. Upravo ta jednostavnost, uz neobičan izbor sastojka, učinila je da se o njegovoj piletini u parmezanu danas priča više nego ikad.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar